VITAMIN B1 - TIAMIN

Vitamin B1 pomaga pri izboljšanju spomina, nujno potreben pa je tudi za prenos nekaterih vrst živčnih signalov med možgani in hrbtenjačo. Pomemben je tudi za delovanje različnih encimov v telesu. Zaloge tega vitamina v telesu so sorazmerno majhne, zato je treba skrbeti za redno uživanje.

Pomaga tudi krotiti željo po sladkem.

Zdravilni učinki vitamina B1:

- boljši spomin; tiamin je potreben zato, da glukoza v krvi proizvaja snov, ki prenaša sporočila med živci in je nujna za dober spomin ter koncentracijo
- manjša želja po sladkem; pomanjkanje tiamina povzroča močno željo po sladkem
- alzheimerjeva bolezen; dodatek tiamina morda pomaga preprečevati oz. upočasnjevati alzheimerjevo bolezen, katere značilnost je tudi pozabljivost
- multipla skleroza; zdravniki včasih predpišejo dodatek tiamina za zdravljenje različnih motenj živčevja

Znamenja, da je morda potreben dodatek vitamina B1, so:

- utrujenost
- depresija
- glavobol
- slab spomin
- slabost
- tresoče dlani

Najbogatejši viri vitamina B1 so:

- grah
- pomaranče
- koruzni kosmiči
- svinjski kotlet
- kuhan krompir
- polnozrnati kruh
- polnozrnate testenine
- jajčni rumenjak
- beli kruh

OPOZORILO:
Odmerki, večji kot 3 g na dan, lahko povzročijo zastrupitev.
Znaki zastrupitve so:

- hitrejši srčni utrip
- splošna oslabelost
- nespečnost
- glavobol
- razdražljivost

Vir: A. Ursell: Vitamini in minerali