KATERE RASTLINE ZA KATERE BOLEZNI

Zdravilne rastline, ki pomagajo:

Beli tok: bazlika, blažič, dresen, hrast, jesenček, kosmatinec, lisičjak, mrtva kopriva, objed, omela, oreh, plahtica, plešec, preslica, rman, robida, slez, žajbelj.
Bljuvala: krast, kopitnik, mačeha, trta, vijolica.
Božjast: česen, čistec, čremsa, janež, lakota, lipa, mačeha, majaron, omela, pelin, sivka, trta, žajbelj.
Bradavice: bršljan, cip. mleček, klek, krvavi mlečnik, netresk, ognjič, rosivka.
Čebelji pik: čebula, ogrščica, sivka.
Čiščenje krvi: bazilika, bedrenec, bezeg, bor, breza, brin, čebula, dresen, encijan, gabez, gladež, grabljišče, grenkuljica, hren, jagodnjak, janež, jaščarica, jeglič, jelka, jetičnik, kopriva, kreša, krhlika, češnjica, lapuh, lipa, mačeha, malinjak, marjetica, mrtva kopriva, objed, ognjič, oreh, oslad, ožep, pelin, prinica, polaj, potrošnik, preslica, ranjak, regrat, repinec, ribez, rman, robida, rosnica, rožmarin, smreka, šaš, šipek, tavžentroža, trpotec, trta, vijolica, z. detelja, zelena, žličnik.
Črevesna gniloba: čebula, česen, sivka, tavžentroža, timijan.
Črevesni krči:  borovnica, česen, jetičnik, kamilica, koper, lisičjak, ribez, sivka, šentjanževka, triplat.
Črevesne gliste: borovnice, buča, česen, encijan, glistovnica, grenkuljica, jelka, jesen, jesenček, oman, pelin, regrat, sl. koreninica, sl. janež, smreka, šentjanževka, šetraj, vratič, z. detelja.
Divje meso: borovnica, hrast, prstnik, triplat.
Dlesni: blažič, borovnica, češmin, gabez, jagodnjak, jelka, kamilica, kolmež, krhlika, oreh, poprova meta, preslica, prstnik, ribez, sl, janež, slezenovec, žajbelj.
Driska: abrašica, blažič, bodika, borovnica, božja milost, brin, brusnica, česen, čmerika, čremsa, črna meta, dežen, kostanj, dren, dresen, divji kostanj, encijan, gabez, gosja trava, hrast, jagodnjak, kamilica, kolmež, krvenka, krvomočnica, lan, lipa, lučnik, madronščica, majaron, malinjak, naduhovka, natresk, ognjič, oman, oves, pelin, plahtica, pljučnik, potrošnik, prstnik, rabarbara, redkev, ribez, rman, slakar, slez, smetlika, šentjanževka, šetraj, tavžentroža, trta, vratič, vresa, zimzelen.
Ustni zadah: borovnica, brin, jagodnjak, jaščarica, koper, kumina, pelin, rosnica, sladki janež.
Garje: kreša, mačeha, ogrščica, oves, potrošnik.
Glavobol: baldrijan, blažič, brin, česen,. jeglič, kamilica, lapuh, lisičjak, luštrek, majaron, meslisa, osat, poprova mesta, potrošnik, redkev, rožmarin, sivka, sl. janež, smetlika, šentjaževka, trpotec, vijolica.
Golšavost: čebula, černobina, gabez, hrast, lakota, omela.
(Za) grgranje: hrast, gladišnik, gosja trava, habat, lapuh, melisa, oman, ožep, poprova meta, preslica, prstnik, repinec, rman, sladki janež, slezenovec, škržolica, zimzelen, žajbelj, žličnik.
Gripa:  arnika, bezek, brin, čebula, čemaž, gabez, grenkoslad, heglič, jelka, konjska griva, krvavi mlačnik, pljučnik, rman, sliva, smreka, zebrat.
Griža: arnika, brusnica, čebula, česen, dresen, gabez, kolmež, kopriva, lipa, netresk, prstnik, robida, slez, slezenovec, šentjanževka, trta.
Hladila: marjetica, netresk, trta.
Hripavost: bedrenec, bor, čebula, česen, dihnik, janež, jerebika, lan, lapuh, lučnik, ožep, pljučnik, poprova meta, redkev, repuh, sladič, sladka koreninica, slez, slezenovec, volčja jagoda, zebrat.
(Za) hujšanje: bezeg, buča, jetičnik, kumara, lakota, pelin, regrat, tavžentroža, zelena.
Išias: bezeg, brin, ogrščica, fižolica, sleč, smilj, sporiš.
Izčrpanost: boraga, borovnica, brusnica, encijan, kamilica, lišaj,

BOROVNICA (Vaccinium myrtillus L.)

Druga imena: navadna borovnica, borovje, črna jagoda, črnica, risnica

Značaj: kisel, mrzek, suh, stiskajoč

Družina: vresovke

Učinkovine: čreslovina, hidrokinon, mirtilin, arbutin, drugi glikozidi, pektin, v plodovih vitamin C, pektin, čreslovine, sladkorja, jabolčne, citronske, ščavne in jantarjeve kisline.

Zdravilni učinki: proti sladkorni bolezni, revmatizmu, proti slabemu vidu in "puščajočim" kapilaram. Jagodam so v preteklosti pripisovali, da hladijo, zato so jih priporočali v primerih, ko je potrebno iz telesa odpraviti presežke koleričnega razpoloženja. Sok ozdravlja ustne bolezni, zdravi katar v grlu. Z rednim uživanjem soka preženemo gliste. Posušene jagode vsebujejo veliko naravnega aspirina.

Liste borovnice je treba nabirati preden plodovi dozorijo (julija), ker potem iz njih izgine mirtilin, ki znižuje sladkor v krvi. Iz listov pripravljen čaj pospešuje izločanje urina, zato pomaga pri vnetjih ledvic, mehurja pri protinu in revmatičnih obolenjih. Plodove borovnice priporočajo pri težavah z venami, limfnimi žlezami (mezgovnicami) in za krepitev kapilarnih sten, saj dokazano zmanjšujejo prepustnost kapilarnih sten. Varujejo telo pred prostimi radikali. Plodovi so uspešni pri težavah z vidom in sicer pri "kurji slepoti" oziroma pomagajo prilagoditvi očesa na temo. Klinične raziskave so potrdile uspešnost s kombinacijo plodov in vitamina E proti sivi mreni pri starejših ljudeh. Posušene borovnice so se od nekdaj uporabljale proti driski in vnetju prebavil.

Čaj: Vzamemo jedilno žlico droge in skodelico vrele vode, ki jo prelijemo čez liste. Mirovati pustimo 10 minut. Pijemo nesladkanega po požirkih, dve skodelici na dan prvo eno uro pred jedjo, drugo eno uro po jedi. Čaj pomaga pri prej naštetem in oslabelosti mehurja v starosti.

Sveže plodove uporabljamo kot kašo, sok, vino ali surove. Učinkujejo proti želodčnim in črevesnim ter prebavnih motnjah. Sok uporabljamo za grgranje pri vnetju grla. Posušene in prekuhane borovnice učinkujejo proti driski, trebušnemu tifusu, hemoroidom, ustni gnilobi, aftam in slabemu ustnemu zadahu.

Kuhano vino: 1 liter rdečega vina, 1/2 litra vode, pest posušenih borovnic, košček cimetove skorje, 4 žlice sladkorja ali medu. Vse naštete sestavin skupaj kuhamo, ko zavre, pa še 5 minut. Pustimo stati še približno 10 minut, da se ohladi primerno za uživanje.

Presna torta z borovnicami ali gozdnimi sadeži:
150 g datljev razkoščičimo in namočimo za 8 ur. Prav tako namočimo 250 g indijskih oreščkov. Oboje odcedimo. Datlje damo v multikraktik in jih zmeljemo z dodamo žlico vode v pasto. Dotresemo še 200 g mletih lešnikov, pregnetemo. To testo položimo v pekač za torte, ki ga obložimo s peki papirjem. Testo potlačimo po dnu pekača. Indijske oreščke damo v multipraktik in zmeljemo v kremo. Kremi dodamo 250 g borovnic ali mešane gozdne sadeže, 3 žlice javorjevega sirupa, 100 g kokosove maščobe, 1 žlico limoninega soka. Nadev razporedimo po testu. Vse skupaj  postavimo v hladilnik čez noč, da se strdi. Preden postrežemo okrasimo z nalistanimi mandlji in svežimi godnimi sadeži. 
 

OPOZORILO: Borovničinih pripravkov ne uživajte, če jemljete zdravila proti strjevanju krvi. Nosečnice in doječe matere naj se borovnicam izogibajo. Prav tako od inzulina odvisni bolniki ne smejo piti pripravkov brez nadzora strokovnega zdravnika oz. zdravilca.

Viri: Naravna zdravila, MK ; 2007

Penelope Ody: Zdravljenje z zelišči, 1994

Irena Andrini: Najboljši recepti za presne jedi, 2000
Petra Kavšek:Gozdna kuhinja, 2013

HRANA KOT ZDRAVILO

Ananas: krepi kosti, pomaga proti prehladom, izboljšuje prebavo, uniči bradavice, zaustavlja drisko;

Artičoka: ureja prebavo, znižuje holesterol, ščiti srce, stabilizira sladkor v krvi, ščiti pred boleznimi jeter;

Avokado: zdravi sladkorno bolezen, znižuje holesterol, preprečuje kap, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo;

Banana: ščiti srce, zaustavlja kašelj, krepi kosti, kontrolira krvni tlak , zaustavlja drisko;

Borovnica: preprečuje raka, ščiti srce, stabilizira sladkor v krvi, povečuje spomin, zaustavlja drisko;

Breskev: zaustavlja drisko, pomaga proti raku, preprečuje kap, izboljšuje prebavo, pomaga proti hemeroidom;

Brokoli: krepi kosti, ohranja in bistri vid, pomaga proti raku, ščiti srce in ožilje,  krepi kri, varuje pred rkavimi spremebami, kontrolira krvni tlak; po naravi je hladen, po okusu sladek. Hladi, pospešuje izločanje seča. Ovira pa absorpcijo joda, zato ni priporočljiv za bolnike s pomanjkljivim delovanjem ščitnice.  

Buča: po naravi je hladna, po okusu sladka. Ima veliko antioksidantov, vitaminov in rudninskih snovi kot je kalij, kalcij, železo, fosfor. Ima malo kalorij, je primerna za dietno prehrano ledvičnih, srčnih in želodčnih bolnikov. Ugodno vpliva na mišični tonus in je priporočljiva za ženske po porodu. Pospešuje izloćanje urina, znižuje telesno vročino, otekline, bolečine. Semena so tradicionalno v uporabi pri preganjanju glist in parazitov ter težavah s prostato. 

Cvetača: ščiti pred rakom na prostati, raku na dojkah, čvrsti kosti, zdravi modrice, ščiti pred boleznimi srca; Po naravi je hladna, po okusu sladka. Vlaži črevesje in krepi vranico. Ima podobno sestavo kot brokoli, le v manjših količinah.

Čebula, bela: znižuje holesterol, kontrolira krvni tlak, preprečuje raka, ubija bakterije, ubija glivice;

Čebula, rdeča: Znižuje rizik srčnega napada, pomaga proti raku, ubija bakterije in glivice, znižuje holesterol. Po naravi je topla, po okusu ostra. Vsebuje vitamine B1, B2, B3, C, E, K in P ter rudninske snovi kot je kalij, kalcij, železo, selen. Pospešuje znojenje, spodbuja prebavo, uničuje škodljivce v prebavnem traktu, spodbuja delovanje trebušne slinavke in znižuje sladkor v krvi, redči kri in mehča sluz, kar ugodno vpliva na astmo. Vendar čebula česen, por, čemaž in drobnjak zaradi dražečih snovi lahko  

povzročijo vnetja in ranice na sluznici. Dr. Papuga priporoča, da se zato uživajo zmerno predvsem v hladnem vremenu.

Češnja: ščiti srce, pomaga proti raku, zdravi nespečnost, upočasnjuje staranje, ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo;

Dinja: ohranja vid, kontrolira krvni tlak, znižuje holesterol, pomaga proti raku, dviga imunski sistem;

Grah: zaustavlja drisko, pomaga pri hemeroidih, znižuje holesterol, pomaga proti raku, stabilizira sladkor v krvi;

Grenivka: ščiti pred boleznimi srca, pomaga pri hujšanju, preprečuje kap, pomaga proti raku na prostati, znižuje holesterol;

Grozdje: ohranja vid, zdravi ledvične kamne, pomaga proti raku, pospešuje cirkulacijo, ščiti srce;

Jabolko: ščiti srce, preprečuje zaprtost, zaustavlja drisko, izboljšuje kapaciteto pljuč, podmaže sklepe;

Jagode: pomagajo proti raku, ščitijo srce, krepijo spomin, blažijo stres;

Ječmen: Znižuje holesterol, pomaga proti raku, zdravi diabetes, zaustavlja drisko, zgladi kožo;

Jogurt: ščiti pred čiri, krepi kosti, znižuje holesterol, krepi imunski sistem, izboljšuje prebavo;

Kikiriki: ščiti pred srčnimi boleznimi, pomaga pri hujšanju, zdravi rak prostate, znižuje holesterol;

Kostanj: pomaga pri hujšanju, ščiti srce, znižuje holesterol, preprečuje raka, kontrolira krvni tlak;

Krompir: ohranja vid, izboljšuje razpoloženje, pomaga proti raku, krepi kosti;

Lan: Izboljšuje prebavo, pomaga proti sladkorni, ščiti srce, izboljšuje mentalno zdravje, krepi imunski sistem;

Limona: pomaga proti raku, ščiti srce, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo, zdravi skorbut;

Limeta: pomaga proti raku, ščiti srce, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo, zdravi skorbut;

Lubenica: ščiti prostato, pomaga hujšati, znižuje holesterol, preprečuje kap, kontrolira krvni tlak;

Mango: pomaga proti raku, krepi spomin, regulira žlezo ščitnico, izboljšuje prebavo, pomaga proti Alzheimerjevi bolezni;

Marelica: preprečuje rak, kontrolira krvni tlak, ščiti vid, preprečuje Alzheimerjevo bolezen, upočasnjuje staranje;

Med: odlično celi rane, izboljšuje prebavo, ščiti pred čiri, krepi energijo, zdravi alergije;

Olivno olje: ščiti srce, pomaga pri izgubi teže, pomaga proti raku, zdravi diabetes, zgladi kožo;

Oreh: znižuje holesterol, pomaga proti raku, krepi spomin, dviga razpoloženje, ščiti pred srčnimi boleznimi;

Paprika: Izboljšuje prebavo, blaži bolečine pri vnetju grla, čisti sinuse, pomaga proti raku, krepi imunski sistem

Paradižnik: ščiti prostato, pomaga proti raku, znižuje holesterol, ščiti srce;

Pesa: kontrolira krvni tlak, preprečuje raka, krepi kosti, ščiti srce, pomaga pri izgubljanju teže;

Pomaranča: krepi imunost, pomaga proti raku, ščiti srce, olajša dihanje;

Pšenični kalčki: pomagajo proti raku debelega črevesa, zaustavljajo drisko, znižujejo holesterol, preprečuje kap, izboljšuje prebavo;

Pšenični kosmiči: pomagajo proti raku debelega črevesa, zaustavljajo drisko, znižujejo holesterol, preprečujejo kap, izboljšujejo prebavo.

Redkev: ohranja vid, ščiti srce, zaustavlja drisko, pomaga proti raku, pomaga pri izgubljanju teže;

Riž: ščiti srce, zdravi diabetes, zdravi ledvične kamne, pomaga proti raku, preprečuje kap;

Slive, suhe: upočasnjujejo staranje, zaustavljajo drisko, krepijo spomin, znižujejo holesterol, ščitijo pred srčnimi boleznimi;

Smokva: pomaga pri hujšanju, preprečuje kap, znižuje holesterol, pomaga proti raku, kontrolira krvni tlak;

Voda: pomaga izgubljati težo, pomaga proti raki, zdravi ledvične kamne , napne kožo;

Zeleni čaj: pomaga proti raku, ščiti srce, preprečuje kap, pomaga pri hujšanju, ubija bakterije;

Zelje: Pomaga proti raku, zaustavlja drisko, pomaga pri izgubljanju teže, ščiti srce, pomaga pri hemeroidih;

BRUSNICA (Vaccinium vitis-idaea)

Druga imena:belka, gorenk, matejk, močnica, rdeča borovnica, rdeča črnica, rdeča malenca, samoničje, gamzelišče, grantnik, kopišnica, močnica, samonika.

Družina:vresovke
Zdravilne učinkovine: arbutin, čreslovina, grenčine, vitamina A in C, erikolin. V jagodah pa: jabolčna, citronska, ščavna in jantarjeva kislina, pektin, vitamini A,B, C, kalij, magnezoj, kalcij, železo, jod.
Zdravilne lastnosti: proti boleznim mehurja, proti protinu in sklepnemu revmatizmu.

V listih brusnice je veliko arbutina, ki odlično deluje na vse vrste obolenj mehurja: katar, vnetja, pesek, krče, zadrževanje urina, nagnjenost k močenju postelje. Liste nabiramo jeseni, ko so sadeži zreli. Iz listov napravimo prelitek tako, da 2 čajni žlički posušenih listov prelijemo z veliko skodelico vrele vode. Topel in nesladkan čaj pijemo trikrat dnevno.

Prvi ameriški zdravniki so uspešno uporabljali zdrobljene brusnice za zdravljenje tumorjev in ran. Zato ni bilo presenečenje, ko so dandanašnji zdravniki odkrili, da brusnice vsebujejo obilne zaloge tega antioksidantskega vitamina. Pred kratkim so izraelski raziskovalci odkrili, da so sestavine v brusničnem soku zelo učinkovite proti raznim kužnim bakterijam, ki se prilepijo na zobe in povzročajo gingivitis in bolezni dlesni. Odkrili so tudi, da brusnični sok lahko razkuži urin, kar je dobro za vse, ki trpijo za inkontinenco.

Iz sadežev pripravimo okusno marmelado, ki ima prav tako zdravilne učinke. Sveže jagode so odlično sredstvo proti temperaturi, driski, pljučnim krvavitvam. Iz sadežev lahko skuhamo okusen kompot, ki čisti kri in razkužuje. Džem je odličen dodatek divjačini. Palačinke so odlične, če jih namažemo z brusnično marmelado ali džemom. S svežimi sadeži zdravimo skorbut.

OPOZORILO: Sadežev borovnic ne smejo uživati tisti, ki so nagnjeni k ledvičnim kamnom, ker vsebujejo sadeži oksalne kisline, ki vplivajo na hitrejšo tvorbo kamnov. Vsekakor se priporoča zmernost pri uživanju, velika količina pomeni 2-3 skodelice ali več naenkrat.

Viri: http://vitamini.finechance.com/brusnice.htm
http://sl.wikipedia.org/wiki/Brusnica
Ančka Tomšič: Sto slovenskih stez do zdravja
Jurgen Saupe: Naravni zdravnik
Janez Kromar: Zdravilne rastline
Dario Cortese: Sadje moč naravne hrane

MIRTA, NAVADNA ( Myrtus communis)

Druga imena: grška mirta, laška borovnica

Družina: Myrtaceae

Uporabni deli: listi, popki, cvetovi, sadeži

Zdravilni učinki: antiseptično delovanje na urinarni in dihalni sistem, lajša izkašljevanje je baktericid.

Iz mirte so pletli vence zmagovalcem, danes jo dodajajo nevestim šopkom. ( simbolika?). Venec iz mirte je nosila boginja Venera, v Grčiji je veljala rastlina za sveto. Različne vrste mirte so pomembne v industriji parfumov. Nam je znana mirta, ki raste ob morju. Je grmičasta rastlina, ki lahko zraste do 2 m. V kulinariki se uporabljajo v receptih s Korzike za pripravo svinjine, jagnjetine in ptiče. Uporabljajo jo v omakah in v likerjih. Jagode imajo blag okus po brinu. Posušene cvetove in sadeže zmeljejo v začimbo. Olje, v katerem je bila namočena mira, uporabljajo za polivke v ribjih in piščančjih jedeh.

Tudi na otokih kot je Lošinj pripravljajo iz mirtinih jagod čudovit liker. Novembra, ko jagode dozorijo, grm otepemo in jagode zberemo na podlagi, ki smo jo nastavili pod grm. Na 5 kg sladkorja, ki ga počasi karameliziramo dodamo 5 kg jagod in vse skupaj počasi dušimo, zalijemo pa s 5 l žganja, precedimo, pretočimo v steklenice in čudovit liker je na red. Recept sem napisala po spominu, upam, da nisem, česa bistvenega izpustila.

Viri: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

Družinski recept gospe Milice

Foto: http://www.druzina.si/icd/spletnastran.nsf/all/512A8B6D86E0F16FC1257324002A4F3D?OpenDocument