HRANA, KI ZAVIRA IN HRANA, KI POSPEŠUJE DELOVANJE ŠČITNICE

Zaviralci: zelje, ohrovt, cvetača, brokoli, koleba, hren, gorčica, kreša, triplat, soja, arašidi, pinjole, proso, breskve, jagode, špinača, sladki krompir.

Spodbujevalci: kokosova mast, kumina, črna kumina, galgant, bazilika, klinčki, koriander, pelin, kumin, lovor, rožmarin, kelp alga, mlečni izdelki, riž, ječmen, mung fižol, rumena leča, kumare.

DIAKON REDKEV

Redkev Daikon izvira z vzhoda in so jo 500 let pred n.št. prenesli na Kitajsko. Od tod tudi imeni orientalska in kitajska redkev. Ime daikon  pomeni velika korenina. Koren ima  res obseg 5-20 cm, dolg pa je med 20 in 30 cm. Je bele barve in spominja na repo.

Redkev pa je po okusu najbolj podobna  mladi redkvici.

Po naravi je hladna, po okusu rezka in sladka.

Zdravilnost: pospešuje izločanje vode, vlaži pljuča, redči in  odpravlja sluz, odžeja in blaži posledica zastrupitev z alkoholom.

Koren pred pripravo olupimo. Jemo lahko surovo, naribano na  rezance ali tanke lističe. Na paličice narezano jo lahko dodamo katerikoli hitro pečeni jedi iz voka. Lahko jo pečemo, dušimo ali kuhamo. Lahko jo celo kisamo kot repo ali kot kisle kumarice.

Je izredno nizko kalorična hrana. Vsebuje veliko vitamina C, fosforja in kalija, nekaj kalcija, železa, magnezija, vitaminov B in balastnih snovi.  Da bi ohranili čim več vitaminov in mineralov, je najbolje, če uživamo redkev presno. Vsebuje encime, ki pomagajo pri razgradnji škrobne ali mastne hrane. Čistilno deluje na jetra in spodbuja prebavo.

Redkev daikon shranjujm v hladilniku ali hladni kleti, podobno kot korenje.

Užitni  so tudi listi, ki so bogati z vitaminom C, beta karotenom, kalcijem, železom.  Lahko jih pripravimo kot sočivje ali narežemo v solato.  

ŽIVILA, KI KREPIJO ORGANIZEM

Živila, ki krepijo srce:

Žita: polnozrnata žita, pšenica, koruza, proso;

Zelenjava: beluši, ohrovt, regrat, endivija, kalčki alfa-alfa;

sadje: lubenice, breskve, maline, jagode, češnje, slive, fige,

Stročnice: leča, soja.

Živila, ki pospešujejo krvni obtok: koriander, kivi, breskve.

Živila, ki pospešujejo delovanje ledvic:

Sadje: češnje, breskve, lubenice, melone;

Začimbe: peteršilj, zelena

Živila, ki krepijo jetra:

Zelenjava: korenčkov sok, por, zelena, korenje, zelena listnata zelenjava, ohrovt

Sadje: jabolka, slove, limone;

alge, slive umeboši

Začimbe: žafran, miso, majaron; koriander in kurkuma vplivata na regeneracijo in čiščenje jeter.

Pegasti badelj

Živila, ki krepijo pljuča:

Žita:rjavi riž;

zelenjava: korenje, por, olive, koleraba, zelje, cvetača, kitajsko zelje, kumare;

Sadje: hruške, grozdje;

Začimbe: ingver, hren, majaron, cimet, bazilika, lovorov list.

Živila, ki krepijo debelo črevo:

žito: rjavi riž, koruza;

zelenjava: krompir; kitajsko zelje je hladno po naravi, sladko po okusu; hladi in vlaži črevesje, pospešuje odvajanje seča in znojenje), koleraba, vsa korenjasta zelenjava;

stročnice; soja, tofu;

sadje: marelice, fige.

Živila, ki krepijo tanko črevo:

Žita: koruza, proso;

Manjše količine sezamovih, lanenih, sončničnih semen;

Zelenjava: beluši, endivija, brstični ohrovt, špinača;

Sadje; marelice, maline, jagode, rozine

Juhi miso in tamari; alge wakame; rdeča leča.

Živila, ki se priporočajo ob oslabelosti in slabem teku:

češnje, tofu, dateljni;

Začimbe: pelin, ingver, rožmarin.

Živila, ki se priporočajo pri anemiji in krvavitvah:

grozdje, slive, špinača, rdeča pesa.

Živila, ki odpravljajo vročino v telesu:

endivija, rdeča pesa, zelje, zelena, olive, soja, grenivke.

Živila, ki čistijo sluz iz telesa:

mandeljni, zelena, korenje, beluši, limona, hren, majaron.

MAKROBIOTIČNI DODATKI JEDEM

Pasta miso: koncentrat iz soje, ječmena ali riža, morska vode in nekaterih začimb. Uporabljamo jo po žličkah, kot dodatek za juhe, omake. Iz ene žličke lahko pripravimo samostojen obrok juhe za 1 osebo.

Tamari, šoju: slana sojina omaka, ki se lahko uporblaj pri vseh jedeh.

Alge:

Alge wakame: namakamo 10 minut, so zelo bogate z jodom.

Alge agar-agar uporabljamo namesto želeja. Zvišajo vsebnost oz. absorpcijo vitaminov in mineralov.

Arame: speremo namakamo 5 minut, kuhamo 10 minut.

Priporočljive predvsem pozimi in jeseni, ker imajo veliko mineralnih snovi. Predvsem zaradi veliko joda, jih uživajmo po priporočenih količinah, da ne bi motili delovanja ščitnice.

Alge nori: dobimo jih v lističih, če so na svetlobi svetlo zelene, jih uporabimo lahko brez predpriprave. Če so črne na pogled, jih najprej ožgemo nad plamenom ali popečemo na vroči plošči.

Dulse: Lahko uživamo surove, ali pa namočimo za 2 minuti, potem pa še kuhamo od 10-15 minut. Uporabimo kot dodatek k zelenjavi.

Alge kombu: kuhamo s stročnicami, ker preprečujejo napenjanje.

Pri vsakih algah preberemo navodila za pripravo, pri nekaterih je potrebno vodo od namakanja odliti, ker bi lahko vsebovala sledi težkih kovin. Preverite tudi poreklo izdelka.

HRANA KOT ZDRAVILO

Ananas: krepi kosti, pomaga proti prehladom, izboljšuje prebavo, uniči bradavice, zaustavlja drisko;

Artičoka: ureja prebavo, znižuje holesterol, ščiti srce, stabilizira sladkor v krvi, ščiti pred boleznimi jeter;

Avokado: zdravi sladkorno bolezen, znižuje holesterol, preprečuje kap, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo;

Banana: ščiti srce, zaustavlja kašelj, krepi kosti, kontrolira krvni tlak , zaustavlja drisko;

Borovnica: preprečuje raka, ščiti srce, stabilizira sladkor v krvi, povečuje spomin, zaustavlja drisko;

Breskev: zaustavlja drisko, pomaga proti raku, preprečuje kap, izboljšuje prebavo, pomaga proti hemeroidom;

Brokoli: krepi kosti, ohranja in bistri vid, pomaga proti raku, ščiti srce in ožilje,  krepi kri, varuje pred rkavimi spremebami, kontrolira krvni tlak; po naravi je hladen, po okusu sladek. Hladi, pospešuje izločanje seča. Ovira pa absorpcijo joda, zato ni priporočljiv za bolnike s pomanjkljivim delovanjem ščitnice.  

Buča: po naravi je hladna, po okusu sladka. Ima veliko antioksidantov, vitaminov in rudninskih snovi kot je kalij, kalcij, železo, fosfor. Ima malo kalorij, je primerna za dietno prehrano ledvičnih, srčnih in želodčnih bolnikov. Ugodno vpliva na mišični tonus in je priporočljiva za ženske po porodu. Pospešuje izloćanje urina, znižuje telesno vročino, otekline, bolečine. Semena so tradicionalno v uporabi pri preganjanju glist in parazitov ter težavah s prostato. 

Cvetača: ščiti pred rakom na prostati, raku na dojkah, čvrsti kosti, zdravi modrice, ščiti pred boleznimi srca; Po naravi je hladna, po okusu sladka. Vlaži črevesje in krepi vranico. Ima podobno sestavo kot brokoli, le v manjših količinah.

Čebula, bela: znižuje holesterol, kontrolira krvni tlak, preprečuje raka, ubija bakterije, ubija glivice;

Čebula, rdeča: Znižuje rizik srčnega napada, pomaga proti raku, ubija bakterije in glivice, znižuje holesterol. Po naravi je topla, po okusu ostra. Vsebuje vitamine B1, B2, B3, C, E, K in P ter rudninske snovi kot je kalij, kalcij, železo, selen. Pospešuje znojenje, spodbuja prebavo, uničuje škodljivce v prebavnem traktu, spodbuja delovanje trebušne slinavke in znižuje sladkor v krvi, redči kri in mehča sluz, kar ugodno vpliva na astmo. Vendar čebula česen, por, čemaž in drobnjak zaradi dražečih snovi lahko  

povzročijo vnetja in ranice na sluznici. Dr. Papuga priporoča, da se zato uživajo zmerno predvsem v hladnem vremenu.

Češnja: ščiti srce, pomaga proti raku, zdravi nespečnost, upočasnjuje staranje, ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo;

Dinja: ohranja vid, kontrolira krvni tlak, znižuje holesterol, pomaga proti raku, dviga imunski sistem;

Grah: zaustavlja drisko, pomaga pri hemeroidih, znižuje holesterol, pomaga proti raku, stabilizira sladkor v krvi;

Grenivka: ščiti pred boleznimi srca, pomaga pri hujšanju, preprečuje kap, pomaga proti raku na prostati, znižuje holesterol;

Grozdje: ohranja vid, zdravi ledvične kamne, pomaga proti raku, pospešuje cirkulacijo, ščiti srce;

Jabolko: ščiti srce, preprečuje zaprtost, zaustavlja drisko, izboljšuje kapaciteto pljuč, podmaže sklepe;

Jagode: pomagajo proti raku, ščitijo srce, krepijo spomin, blažijo stres;

Ječmen: Znižuje holesterol, pomaga proti raku, zdravi diabetes, zaustavlja drisko, zgladi kožo;

Jogurt: ščiti pred čiri, krepi kosti, znižuje holesterol, krepi imunski sistem, izboljšuje prebavo;

Kikiriki: ščiti pred srčnimi boleznimi, pomaga pri hujšanju, zdravi rak prostate, znižuje holesterol;

Kostanj: pomaga pri hujšanju, ščiti srce, znižuje holesterol, preprečuje raka, kontrolira krvni tlak;

Krompir: ohranja vid, izboljšuje razpoloženje, pomaga proti raku, krepi kosti;

Lan: Izboljšuje prebavo, pomaga proti sladkorni, ščiti srce, izboljšuje mentalno zdravje, krepi imunski sistem;

Limona: pomaga proti raku, ščiti srce, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo, zdravi skorbut;

Limeta: pomaga proti raku, ščiti srce, kontrolira krvni tlak, zgladi kožo, zdravi skorbut;

Lubenica: ščiti prostato, pomaga hujšati, znižuje holesterol, preprečuje kap, kontrolira krvni tlak;

Mango: pomaga proti raku, krepi spomin, regulira žlezo ščitnico, izboljšuje prebavo, pomaga proti Alzheimerjevi bolezni;

Marelica: preprečuje rak, kontrolira krvni tlak, ščiti vid, preprečuje Alzheimerjevo bolezen, upočasnjuje staranje;

Med: odlično celi rane, izboljšuje prebavo, ščiti pred čiri, krepi energijo, zdravi alergije;

Olivno olje: ščiti srce, pomaga pri izgubi teže, pomaga proti raku, zdravi diabetes, zgladi kožo;

Oreh: znižuje holesterol, pomaga proti raku, krepi spomin, dviga razpoloženje, ščiti pred srčnimi boleznimi;

Paprika: Izboljšuje prebavo, blaži bolečine pri vnetju grla, čisti sinuse, pomaga proti raku, krepi imunski sistem

Paradižnik: ščiti prostato, pomaga proti raku, znižuje holesterol, ščiti srce;

Pesa: kontrolira krvni tlak, preprečuje raka, krepi kosti, ščiti srce, pomaga pri izgubljanju teže;

Pomaranča: krepi imunost, pomaga proti raku, ščiti srce, olajša dihanje;

Pšenični kalčki: pomagajo proti raku debelega črevesa, zaustavljajo drisko, znižujejo holesterol, preprečuje kap, izboljšuje prebavo;

Pšenični kosmiči: pomagajo proti raku debelega črevesa, zaustavljajo drisko, znižujejo holesterol, preprečujejo kap, izboljšujejo prebavo.

Redkev: ohranja vid, ščiti srce, zaustavlja drisko, pomaga proti raku, pomaga pri izgubljanju teže;

Riž: ščiti srce, zdravi diabetes, zdravi ledvične kamne, pomaga proti raku, preprečuje kap;

Slive, suhe: upočasnjujejo staranje, zaustavljajo drisko, krepijo spomin, znižujejo holesterol, ščitijo pred srčnimi boleznimi;

Smokva: pomaga pri hujšanju, preprečuje kap, znižuje holesterol, pomaga proti raku, kontrolira krvni tlak;

Voda: pomaga izgubljati težo, pomaga proti raki, zdravi ledvične kamne , napne kožo;

Zeleni čaj: pomaga proti raku, ščiti srce, preprečuje kap, pomaga pri hujšanju, ubija bakterije;

Zelje: Pomaga proti raku, zaustavlja drisko, pomaga pri izgubljanju teže, ščiti srce, pomaga pri hemeroidih;

IDEALNO PREHRANJEVANJE

Uživajte le surovo sadje ali sadne sokove. Enako velja za zelenjavo, ki jo uživajte surovo, če raste nad zemljo in kalčke. Izjemi sta še pesa in korenje. Uživajte surove mandlje, ki ste jih namočite v vodi. Pijte zeliščne čaje in alkalizirano vodo , ki deluje kot močna antioksidant. Uživajte cvetni prah, matični mleček in klorofil. Pospešeno se bomo razstrupili, če bomo uživali redno kalček alfaalfa. Pripročljivo je tudi klistiranje v prvih dveh mesecih enkrat tedensko, potem 2 leti enkrat mesečno. Postite se vsaj enkrat na dva tedna. Uživajte limonin sok. Varna oblika vode je v današnjem času bazično ionizirana voda. V telesu sproži alkalnost. V vseh drugih vodah so v različnih količinah prisotni pozitivni ioni, ki povzročajo kislost. Destiliran voda ima sicer kisle lastnosti, a ravno zaradi svojega negativnega naboja ustvarja bazično okolje. Dr. Carey Reams je 50 let učinkovito uporabljal svojo biološko teorijo ionizacije. Zdravil je z destilirano vodo in dosegal osupljive uspehe. Danes je podtalnica močno onesnažena. Pitje vode iz vodovoda ni pripročljivo, ker je taja voda kisla in zato izplavlja bakrove in druge ione iz cevi. Je močno klorirana. Klor razpada in nastaja kloroform. V njej so prisotne tudi flouridne spojine, aluminij, ki ga dodajajo za lesk vode. Temu pripisujejo, da je to eden od vzrokov za Alzhaimerjevo bolezen. Bazična voda ima še eno lastnost, zmanjšana je njena prevodnost. Molekula vode se spremeni v preprostejšo obliko, ki se v telesu lažje absorbira. Voda je bolj bazična in spremeni se njena frekvenca. Koliko vode morate spiti na dan si izračunate tako, da svoj telesno težo delite z 2, vrednost pa delite z 18. Na primer. Tehtate 80 kg: 2= 40 : 18= 2,2 litra vode dnevno.

Super hrana

Hrana, ki bo izboljašala vaše počutje in zdravje:

- Aloe vera- jagodičje
- modrozelene alge
- korenje ( po naravi je hladno, po okusu sladko; vsebuje veliko vitaminov in rudninskih snovi, ki ugodno vplivajo na sluznice in delovanje živčevja. Je najboljši vir betakaroten, ki se s kuhanjem ne uniči. Hladi, razstruplja, krepi notranje organe, vlaži črevesje, krepi tej, ureja prebavo. pomaga pri otroški driski in bruhanju. Rahlo širi krvne žile in znižuje holesterol v krvi.
- sladki krompir
- križnice: brokoli, ohrovt, zelje, cvetača, kreša, hren, koleraba, vrtna redkev in repa.
- esencialne maščobe- ribe
- česen
- gobe (šiitake, reiši ali rdeča Ganoderma lucidum)
- kvinoja ali perujski riž
- semena ali oreščki
- izdelki iz soje in tofu
- lubenica
- mlado žito in ječmen

ZDRAVILNI UČINKI VITAMINOV V HRANI IN PREHRANSKIH DOPOLNILIH KOT ALTERNATIVA MEDICINA

Pri bolezni ali simptomu anksioznosti nam zdravniki predpišejo običajno zdravilo Benzodiazepinska pomirjevala (diapzepam, temazepam), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo B-kompleks, folna kislina in Vitamin C, kalcij, magnezij in cink

Povsem naravna (primerna tudi za vegetarijance) in cenovno ugodna so prehranska dopolnila CALIVITA (kliknite na ime izdelka za več informacij):

- Stress management (B-complex)
- C-Plus Flavonoid

Pri artritisu nam predpišejo nesteroidna protivnetna zdravila (ibuprofen, diklofenak) in kortikosteroidna zdravila (prednizolon), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo svetlinovo olje in vsa ribja olja, bosvelična kislina in
glukozamin.

- Evening Primrose Oil (svetlinovo olje)

Pri astmi nam predpišejo bronhodilatatorje (salbutamol, ventolin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo svetlinovo olje in vsa ribja olja ter vitamini A,C in antioksidanti (preprečujejo alergije).

Pri prehladu ali gripi nam predpišejo dekongestivi (sudafed), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamin C, cink in antioksidanti, sirup iz črnega bezga, ameriški slamnik.

- Chelated Zinc (cink) - preberite več

Pri depresiji nam predpišejo antidepresivi (prozac, amitriptilin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamini B3, B12 in folna kislina ter triptofan, tirozin.

- Noni Liquid (polinezijski noni)

Pri izpuščajih nam prepišejo kortikosteroidna mazila, alternativo temu ali najprimernejši pa predstavljajo nutracevtik svetlinovo olje in ribja olja ter vitamin C, magnezij, cink (preprečujejo alergije).

Pri glavobolu nam prepišejo sredstva za lajšanje bolečin (aspirin, paracetamol), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamin B 3 kot niacin in prebavni encimi.

Pri boleznih srca nam predpišejo aspirin, zaviralci kalcijevih kanalov (istin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamini C, E in B 3 ter EPK/DHK iz ribjih olj.

Pri visokem krvnem tlaku nam predpišejo apirin, beta zaviralce(atenolol), sredstva proti povišanemu krvnemu pritisku (enalaprin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamin C, E in B3 antioksidanti ter DK/DHK iz ribjih olj.

Pri okužbah nam predpišejo antibiotike (penicilin, amoksicilin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamin C, cink in antioksidanti ter sirup iz črnega in ameriški slamnik.

Pri nespečnosti nam predpišejo uspavala (mogadon, ksanaks), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamini B3, B6 in cink ter kalcij, magnezij in cink ter krom in triptofan.


Pri predmenstrualnem sindromu nam prepišejo nadomestno zdravljenje s hormoni (premarin), alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamin E, B6, cink in magnezij, svetlinovo olje, naravni progesteron, vitamini B-kompleksa, zlasti B 3, B12 ter folna kislina, vitamin C, cink, kalcij, magnezij, metionin. Vitamin C v tekoči obliki organizem lažje izkoristi.

- Liquid C + Bioflavonoids

Pri anoreksiji nam lahko pomagajo vitamini B-kompleksa, cink, magnezij, kompleks aminoklislin.

Pri sindromu pomanjkljive pozornosti nam predpišejo ritalin, alternativo temu ali najprimernejši nutracevtik pa predstavljajo vitamini B, B6 in C ter magnezij, kalcij, cink in esencialne maščobe. Ugledni raziskovalci potrjujejo, da sta najbolj razširjeni motnji hiperaktivnosti in motnje pozornosti zelo verjetno povzročeni z napačno prehrano s preveč poživili (cole), sladkorja in bele moke ter premalo vitaminov. Zdrava prehrana in prehranska dopolnila kot so Lion Kids, pomagajo hitro izboljšati stanje.

- Lion Kids C Vitamin
- Lion Kids + D

Calivitino prehransko doplnilo Full Spectrum vsebuje cel spekter vitaminov in potrebnih mineralov.