PREPROSTI RECEPTI ZA ZDRAVJE

Če imamo peptično razjedo, je najprimerneje, da pijemo vodo, en kozarec, pol ure pred glavnimi obroki. Vodo pijemo še 2 kozarca pred spanjem in med oziroma nekaj časa po kosilu.

Za izdelavo hormonov in celičnih ovojnic in živčnih membran sta potrebni omega 3 ( alfa linolenska kislina) in omega 6 (linolenska kislina). Najbogatejši vir omega 3 je laneno olje, omega 6 pa sončnično in rumenikino olje. Pomanjkanje esencialnih maščob se kaže v izpadanju las, neplodnosti, šibkosti, okvarjenem vidu, upočasnjeni rasti, ekcemom, jetrnih in ledvičnih okvarah in drugih motnjah. Povečano uživanje esencialnih maščob je nujno potrebno, pri boleznih, ki nastajajo zaradi okvar živčnih membran, ki jih lahko povzroči alkohol. Med bolezni živcev spada tudi multipla skleroza.

Vaše spanje se lahko izboljša, če boste pred spanjem popili kozarec vode in na jezik položili ščepec soli. Pazite le, da se soljo ne dotaknete neba.

Če se vam vrti in se vas loteva omedlevica, popijte kozarec vode in začnite uživati dovolj vode na dan. Povečajte tudi uživanje soli.

Angiozna bolečina, ki se širi v levo roko jo lahko povzroči kronična dehidracija. Tudi težave angine pektoris so pogojene s premalo pitja vode. Začnite piti dovolj vode na dan in redno hoditi.

Barva seča mora biti skoraj brezbarvna ali le rahlo rumena. V nasprotnem primeru pijete premalo vode. Popijte jo do 2 litra dnevno. Seveda ne smete biti ledvični bolnik. Če povečate pitje vode, morate povečati tudi uporabo soli. Mišični krči v nočnem času so lahko znak pomanjkanja soli. Krči v mišicah, ki niso preutrujene so ponavadi znak, da nam manjka soli. Prav tako bi morali poskrbeti, da uživamo dovolj mineralov in vitaminov, ker se telo z vodo čisti in izpira pri tem tudi rudninske snovi. V prehrano uvrstimo sadje in zelenjavo.

Vir: dr. F. Batmanghelidj: Telo kliče po vodi, Ara, 2000

AIDS

Laboratorijski poskusi so pokazali, da cistein preprečuje nastajanja HIV v celičnih kulturah. Drugi poskusi so pokazali, da bolnikom z aidsom primanjkuje cisteina in njegovega predhodnika cistina. Če celicam, ki so nenormalne in tvorijo HIV, dodajo cistein, njihova nenormalnost izgine in HIV ne nastaja več. Po teoriji dr. F. Batmanghelidija Aids ni povzročen virusno.Po njegovo test za HIV odkriva samo prisotnost delcev DNK in RNK iz prizadetih celic. Razkrije pravzaprav razgradnjo celičnega jedra, ki jo lahko izzovejo različni dejavniki, eden med njimi je pomanjkanje cisteina in cinka, zlasti pri ljudeh iz nerazvitih in revnih dežel. Bolnike ubija uničujoče porušeno razmerje med aminokislinami, ne pa delci HIV. Zgradba, nastajanje in delovanje receptorjev za spolne hormone so zelo odvisni od prisotnosti cinkovih in cisteinskih substanc. Test pokaže, da se je telo srečalo z antigenskim delcem in ga zabeležilo v banki podatkov imunskega sistema. Test v bistvu pokaže motnje v presnovi beljakovin in ne prisotnost virusa. Avtor kot dokaz navaja preveliko število tistih, ki so imeli pozitiven test, potem pa so postali spet negativni, da bi to lahko spregledali ( str. 210)

Lahek način za ustavitev mišične razgradnje je zadostno pitje vode ( 2-2,5 litra vode na dan) in uravnotežena prehrana z dovolj beljakovin. Mišično distrofija je lahko le napačna diagnoza pri ljudeh, ki njihove težave lahko odpravi le dovolj veliko uživanje vode in soli.

VIR: Dr. F: Batmanghelidij: telo kliče po vodi, Ara, 2000

ASTMA

Astma in alergije so znak, da je telo poseglo po skrajni varianti povečani tvorbi nevrotransmiterja histamina. Astmatiki imajo v pljučih povečano koncentracijo histamina, ki uravnava krčenje bronhialnih mišic. Pljuča so predel, kjer se izgublja voda z dihanje oz. izhlapevanjem, se z zoženjem bronhijev, ki ga sproži histamin omeji izguba vode z dihanjem. Astmatični napada je pravzaprav odziv na pomanjkanje vode v telesu ali dehidracijo. Histamin igra pomembno vlogo pri obrambi proti bakterijam, virusom in tujim snovem, ki povzročijo alergijo. Sol je naravni antihistaminik. Alergični ljudje bi morali uživati več soli, da bi preprečili preveliko nastajanje histamina. Najbolj učinkovito je zdravljenje astme poteka s pitjem dovolj velike količine vode, dnevno 2,5 l in dodatnih 3 g soli. Ščepec soli damo na jezik potem, ko smo popili vodo. Možgani mislijo, da je v telo prišla velika količina soli in sprostijo bronhije. Astma je samo fiziološka prilagoditev telesa na dehidracijo in pomanjkanje soli.

Dr.F. Batmanghelidj trdi, da je histamin glavni telesni regulator vode v telesu. Opozarja, naj ne zdravimo žeje in potrebe telesa po vodi z zdravili. Znanost je uporabila napačno paradigmo, da zdravi simptome, namesto vzroke in zato zdravi, ne pa ozdravi. Kot drugo predpostavlja, da bistveno vlogo igrajo topljeci ( snovi raztopljene v krvi, limfi, serumu). Voda pa zanje predstavlja le topilo. Boleznim, ki nimajo znanega vzroka, pa avtor pripiše kronično dehidracijo. Nova paradigma pravi: "Vse telesne funkcije z dejavnostjo topljencev ( trdnih snovi) vred uravnava topilo- voda." ( str. 37) vsako telesno funkcijo usmerja in omogoča učinkovit pretok vode. Ede izmed znakov kronične dehidracije je povečana prisotnost histamina v krvi. Histamin in njemu podrejeni posredniki uravnavajo nevrotransmiterski sistem, postajajo meduravnavanjem telesnih potreb po vodi zelo aktivni. Gre za prerazporejanje vode življenjsko pomembnim organom kot so npr. možgani, ob pomanjkanju vode v telesu. Medicina ponavadi zavira prekomernega nastajanje histamina, da ta ne bi škodljivo vplival na telesne funkcije. V resnici pa se telo v fazi dehidracije s histaminom zaščiti pred tem, da bi utrpelo še večjo škodo pri razporejanju prioritet, koliko vode naj dobi kakšen organ. Pomanjkanje vode sproži v različnih telesnih delih različne simptome, bolezni. Občutek žeje z leti starosti pada in zato večina starostnikov trpi pomanjkanje vode, ki se ga niti ne zavedajo. Znaki žeje so lahko različni in suha usta so praktično znak, ko je dehidracija že zelo huda. Pitje drugih tekočin kot je kava, čaj, sok in alkohol ne nadomesti vode, niti poteši žeje. Še manj pa te snovi v telesu nadomestijo funkcije, ki jih opravi voda. Na primer razstrupljanje in alkaliziranje telesa. "Voda, ki jo pijemo ohranja ravnovesje celične prostornine, zaužita sol pa vzdržuje prostornino vode zunaj celic in v obtočilih." ( str. 41) Pri pitju zadostne količine vode ( 2 l do 2,5 litra dnevno), nekateri pa priporočajo celo formulo 4 dcl na 10 kg teže do 15. ure dopoldne, kose telo čisti in ledvica najbolje delujejo. Voda iz pipe je primerna za pitje, izboljšamo pa jo lahko s filtrom aqua C.

ČEZMERNA TELESNA TEŽA

Največkrat je vzrok debelosti v tem, da ljudje ne ločijo med žejo in lakoto in med tekočino in vodo. Veliko ljudi poroča, da so drastično shujšali, ko so začeli uporabljati kot glavni vir tekočine vodo. Ponavadi pomaga pitje vode pred obrokom, ki vrne občutek za žejo oziroma telesu pomaga ločiti med žejo in lakoto. 85 % možganov sestavlja voda, 20% pretoka krvi je namenjeno možganom. Možgani so edini del telesa, ki je neprestano dejaven, za to potrebujejo energijo. Energija

se porablja tudi za izdelavo nevrotransmitorjev in njihov transport do živčnih končičev. Za zalogo energije uporabljajo možgani krvni sladkor. Telo lahko tvori hidroelektrično energijo v možganih le, če voda prehaja skozi celično membrano in vključi posebne črpalke, ki tvorijo energijo. V resnici mehanizem spominja na hidroelektrarne z zapiranjem rek z jezovi. Možgani torej za svoj obstoj rabijo dva mehanizma, prvi je presnova hrane in nastajanje sladkorjev, drugi pa preskrba z vodo in tvorba hidroelektrične energije, ki je potrebna za transport vzdolž živcev v različne dele telesa. Sladkor dobimo na dva načina iz sladkorja, škroba in beljakovin in iz zalog škroba, beljakovin in maščob v telesu, katerega predelava poteka v jetrih. Če v krvi ni dovolj sladkorja, ga začnejo izdelovati iz zalog in regulirati jetra. Pri telesni aktivnosti se začne s pomočjo hormonsko občutljivih encimov lipaze razgrajevati maščobe. Raziskave so pokazale, da ostanejo encimi dejavni še 12 ur po enourni hoji. Ko mišice začno uporabljati maščobe, je več sladkorja na voljo možganom. Pri vseh dietah je zato nujno treba vključiti fizično aktivnost ter pijte vode. To nam bo šele res očistilo žile.

Paradoksalno je, da so raziskave potrdile, da dietne pijače s kofeini in sodo redijo. Umetna sladila imajo malo kalorij, a povzročajo ravno nasproten učinek. Ljudje, ki zamenjujejo tekočino in vodo, ponavadi potrebe po vodi zamenjajo s pitje dietni pijač. Kofein deluje neposredno na možgane in ledvica in pospešuje izločanje seča, skratka je diuretik oz. dehidracijsko sredstvo, zato so ljudje, ki pijejo cole še bolj in neprestano žejni. Vendar sklepajo, da so to impulzi lakote, da so lačni, ker so popili že dovolj tekočine. Tako mešajo žejo in lakoto in se redijo. Še posebej je nevarno umetno sladilo aspartam, ki se v prebavilih razgradi na aminokislini aspartat in fenilalanin in metilni alkohol oz. formaldehid, za katerega proizvajalci pravijo, da ga jetra spremenijo tako, da je za organizem nenevaren. Aspartam je pri poskusih na podganah povzročil raka na možganih. Aspartat kot deluje vzpodbujajoče na spolne organe in dojke, nenehna stimulacija pa je lahko škodljiva in sumijo, da lahko povzroča raka. Danes raziskave resno povezujejo motnje pozornosti in agresivnost z uživanjem pijač z umetnimi sladili.

Možganski odziv na sladek okus, je pogojni refleks in možgani pripravijo jetra na sprejemanje sladkorja oz. nove energije. jetra ustavijo izdelavo sladkorja iz zalog in se preusmerijo na shranjevanje metaboličnega goriva iz krvi. Če sladkemu okusu ne sledijo hranila, pa se bo pojavila želja po hrani. Več je sladkega okusa brez kalorij, večja je želja po prekomernem hranjenju, ki lahko traja tja do 90 minut po zaužitju cole. Tudi voda z okusom, ki so ji oddana sladila in ekstrati ni enaka po svojih lastnostih vodi in je ne more nadomestiti.

ALKOHOL IN DEHIDRACIJA

Alkohol zavre izločanje hormona vazopresina, ki ga izloča hipofiza. pomanjkanje vazopreisna povzroči dehidracijo telesa, ker vazopresin skrbi za prioritetno razporejanje vode v telesu ob dehidraciji in ustvarja hipertenzijo, da zagotovi če je potrebno pretok vode skozi celice, ki drugače ne bi bil več mogoč. Vazopresin daje pri oskrbi prednost možganskim celicam, če pa ni pristen, splošna dehidracija prizadene najprej možganske celice. Telo v stresu izloča endorfine, ki se pomembno zvišajo zaradi alkohola in povzročajo tudi odvisnost. Kronična dehidracija se lahko razvije tudi zaradi prekomernega uživanja kofeinskih ( cole) in alkoholnih pijač. Pojavi se potreba po prečrpavanju vode v živčne vodne poti, zato mora do živcev prti več krvi. Iz živčnih ovojnic se sprošča histamin, kar povzroča vnetna stanja, ki okvari živčne ovojnice. Sledijo različne živčne bolezni kot je skleroza multipleks.

Zato nam mnogi viri svetujejo, da pri popivanju že sproti zaužijemo poleg alkohola dovolj vode. Ključno je tudi, da dan potem nadomestimo izgubljeno vodo.

STRES IN DEPRESIJA

Najnovejše raziskave ugotavljajo, da se takrat, ko je telo dehidrirano sprožijo enaka fiziološka dogajanja kot pri stresu. Strah, tesnoba, negotovost, anksioznost, depresija se razvije, če imajo možgani na voljo premalo tekočine oziroma vode. Pri hudi dehidraciji telesa, je prizadeto možgansko tkivo ( atrofija). Možgani uporabljajo električno energijo, ki nastaja poenostavljeno rečeno z vodnim pogonom celičnih energijskih črpalk. Dehidracija zmanjša nastajanje energije v možganih in prikrajšane so mnoge možganske funkcije, ki so od te energije odvisne. Dehidracija v naslednji fazi lahko povzroči sindrom kronične utrujenosti.

Ko se stres začne se v telesu mobilizirajo osnovne snovi iz zalog telesa in pri tem se izčrpa velik del zaloge vode v telesu. Dehidracija povzroča stres, stres pa spet povzroča dehidracijo. Tako smo se znašli v začaranem krogu, ki ga lahko presekamo samo tako, da začnemo uživati dovolj vode dnevno. Za odraslega človeka je to 4 dcl na 10 kg teže. Najbolje je, da se čim več vode popije dopoldne, ko se telo čisti, oziroma pol ure pred vsakim obrokom 2x 2 kozarca vode ter 2 uri po obroku ter pred spanjem. Tako bomo zagotovili dovolj vode v telesu čez dan in noč. V vodi ne smejo biti prisotne sledi težkih kovin. Za neoporečeno vodo lahko montirate aqua C filter in ionizator vode.

Hormoni, ki se sprožijo v telesu ob stresu so: endorfini, kortizon, prolaktin, vazopresin in renin-angiotenzin. Pomembne celice kot so živčne celice, imajo veliko vazopresinskih receptorjev. Vazopresin je hormon, ki pri dehidraciji sodeluje pri varčevanju z vodo in njenim razporejanjem glede na prednostno listo. Živčne celice morajo ohranjati vodne poti v svojih celicah "plovne". Da zagotovi vazopresin prehod samo ene molekule vode naenkrat skozi odprtinice, lahko stisne tekočino v določenem predelu. To lastnost imenujemo hipertenzija in je potrebna za enakomerno filtracijo vode v celice, a le v primeru, če ne zadošča prost pretok vode skozi celične ovojnice, v primeru dehidracije. Skratka tudi klasična hipertenzija je posledica premajhnega pitja vode oz. dehidracije.

ANGINA PEKTORIS

Bolečina pri angini pektoris kaže na to, da jo povzroča dehidracija. Dehidracija je pogosto vzrok srčnim in pljučnim težavam ( astma). Pomembno je, da spijete 2 do 2,5 litra neoporečne vode dnevno, ki nima primesi težkih kovin ali preveč klora. Že po nekaj tednih bodo bolečine popolnoma izginile. Bolniki poročajo, da so se bolečine v prsih popolnoma znebili, pretočnost žil se je nekaterim izboljšala toliko, da niso potrebovali by pass operacije ali drugačne širitve žil. Vse to so dosegli samo s pitjem vode in gibanjem, hojo dvakrat dnevno po pol ure. Med enim in drugim sprehodom naj mine 12 ur, toliko časa so namreč aktivni hormoni, ki jih sproži hoja in pomagajo telesu uporabiti uskladiščene maščobe v telesu.

IŠIAS IN VRATNE BOLEČINE

V telesu kar 75 % teže nosi voda, ki je shranjena v jedru medvretenčnih ploščic. Voda v vseh sklepih igra vlogo maziva.

Pri lažjih vratnih bolečinah, ki so nastale zaradi premika diskusa, si lahko pomagamo tako, da ponavljamo vaje upogibanja vratu nazaj, kolikor gre. Lahko ležemo na hrbet na rob postelje tako, da glava visi čez rob nazaj in navzdol. Sama teža glave razteza vrat in ga upogiba nazaj. S tem odpravimo napetost v vratu in omogočimo nastanek vakuma v vrtanih diskih, ki vrne vodo med vratna vretenca. Teža glave namreč iztiska vodo iz diskusov. Previdno nagnite glavo nazaj toliko, da boste videli tla, nato pa jo dvignite toliko, da boste videli stopala. Vaje zaključite tako, da nagibajte glavo levo in desno, skušajte pogledati tla na eni in na drugi strani.

Poleg teh preprostih vaj je pri bolečinah v križu in bolečinah v vratu potrebno piti dovolj vode, drugače bodo vaje brez uspeha. Vode je potrebno piti 2 do 2,5 litra dnevno. Kvalitetno vodo iz domače pite si zagotovite z aqua C filtrom in ionizatorjem vode.

REVMATOIDNI ARTRITIS

Revmatoidni artritis prizadene sklepe in povzroča bolečine, kar so znaki pomanjkanja vode v hrustancu sklepa. V hrustančnih sklepnih površinah je namreč veliko vode, ki deluje kot mazivo za sklepne površine, ki omogoča gladko drsenje kosti pri premikanju sklepa. Bolečina je znak, da sklep ni ustrezno hidriran in ni primeren za obrmenitve. Bolečine se rešimo s pitjem dovolj velike količine vode ( 2-2,5 l vode dnevno). Pitje vode razredči kri, ki priteka v boleči sklep in pomaga, da se hrustanec hidrira. Otekanje sklepa je znak razširitve žil, ki preskrbujejo sklepno ovojnico, ki poskušajo zagotoviti dovolj vode na drug način, ker ni dovolj velike krvne oskrbe z vodo skozi kost. Če ne začnemo takoj piti ustreznih količin vode, tvegamo osteoartritis, ki deformira sklep.

HIATUSNA HERNIJA

Dehidracija telesa povzroči, da prebava ne deluje usklajeno. Ker telo prepreči, da bi v črevo prešla kislina, ki ni nevtralizirana, (nevtralizira pa jo lahko samo voda, oziroma trebušna slinavka s pomočjo vode tvori alkalno tekočino): Ker zaklopke ne delujejo več tako kot bi morale, zaklopka v črevo se zapre, zaklopka v grlo pa odpre, namesto obratno, imamo antiperistaltiko, to je pojav, ko se prebavila krčijo v drugo smer, od spodaj navzgor, namesto od zgoraj navzdol. Če postane zaklopka čisto ohlapna (huda dehidracija), lahko del želodca zdrkne skozi prsni koš., kar imenujemo hiatusna hernija. Nekateri avtorji povezujejo zgago v mladih letih z rakom na požiralniku na starost.

Poskusimo zdraviti hiatusno hernijo s pitjem vode med 2 litra in 2,5 litra na dan. V kolikor imamo težave z izločanjem vode, začnemo s postopnim pitjem vode in merjenjem izločenega seča, dokler ne pridemo na optimalno priporočeno količino.

Dispeptična bolečina-ZGAGA

Dispeptična bolečina ali po domače zgaga se šele v najnovejših odkritjih, predvsem po zaslugi dr.Batmanghelidja obravnava kot posledica kronične dehidracije telesa. Pravzaprav je telesni znak žeje, podobno kot suha usta. Posledično tudi gastritis ali vnetje želodca in vnetje dvanajstnika. Leta 1983 je bilo objavljeno poročilo o ozdravljenju 3000 bolnikov z dispeptičnimi bolečinami, ki so izginile po zadostnem pitju vode 8 2, do 2,5 l na dan). Akutni abdomen pomeni, da bolnikov trebuh popolnoma otrdi, ker se predre vneta razjeda in kislina se prežre skozi razjedo in razlije po drugih bližnjih organih.

S poskusi je potrjeno, da voda, ko jo popijemo takoj preide v črevo in se absorbira. Po 30 minutah sluznična plast želodca izloči približno enako količino vode, ki prenikne iz tkiva in pride v želodec, z namenom, da bi sodelovala pri razgradnji hrane. Presnova trde hrane je odvisna od vode. Med hrano se primeša kislina, aktivirajo se encimi, hrana se predela v kašo, ki odteče v črevo, kjer se prebava nadaljuje.

Notranjo plast želodca prekriva sluz, ki je sestavljena v glavnem iz vode 98% in 2%, ki jo vežejo. Celice pod sluzjo izločajo natrijev bikarbonat, ki ostane v vodnem sloju. Ta zaščitni plašč ( bikarbonat) ustavi kislino oziroma jo nevtralizira, ko se skuša kislina preiti iz želodca skozi varovalno plast. Reakcija sproži nastanek soli (natrij iz bikarbonata) in klor iz kisline se povežeta v natrijev klorid). Preveč soli, naredi sluznico manj homogeno in omogočijo, da kislina naredi razjedo, ki povzroči bolečino. Skozi dehidrirano sluznico lažje prehaja kislina. Voda je torej edini naravni zaščitni vir pred želodčno kislino od spodaj navzgor ( iz podlage). Zdravila kot so antacidi vežejo kislino iz želodca, da ne naredi še večje škode in zato niso učinkoviti pri varovanju sluznice. POZOR: Antacidi, ki vsebujejo aluminij so nevarni. Znanstveno so dokazane povezane med povečano količino aluminija v telesu in nastankom Alzheimerjeve bolezni. Dr.Batmanghelidj pripisuje kot osnovnemu vzroku za nastanek te bolezni kronično dehidracijo telesa. Šele na drugem mestu je aluminij. V Z državah ponekod uporabljajo aluminijev sulfat za prečiščevanje vode v mesenih vodovodih. Če niste sigurni, kakšno vodo pijete, uporabite aqua C filter napravo.

Naravni proces izločanja vode skozi sluznični sloj je način izpiranja tega sloja zaostalih solnih usedlin. Ne le da, se sluz (re)hidrira, ampak voda omogoča izločanje nove sluzi, ki ustvari zaščito želodca. Ob primerni prehrani in dovolj vode, se bo razjeda sama zacelila.

HISTAMIN

Dr.F. Batmanghelidj trdi, da je histamin glavni telesni regulator vode v telesu. Opozarja, naj ne zdravimo žeje in potrebe telesa po vodi z zdravili. Znanost je uporabila napačno paradigmo, da zdravi simptome, namesto vzroke in zato zdravi, ne pa ozdravi. Kot drugo predpostavlja, da bistveno vlogo igrajo topljeci ( snovi raztopljene v krvi, limfi, serumu). Voda pa zanje predstavlja le topilo. Boleznim, ki nimajo znanega vzroka, pa avtor pripiše kronično dehidracijo. Nova paradigma pravi: "Vse telesne funkcije z dejavnostjo topljencev ( trdnih snovi) vred uravnava topilo- voda." ( str. 37) vsako telesno funkcijo usmerja in omogoča učinkovit pretok vode. Ede izmed znakov kronične dehidracije je povečana prisotnost histamina v krvi. Histamin in njemu podrejeni posredniki uravnavajo nevrotransmiterski sistem, postajajo med uravnavanjem telesnih potreb po vodi zelo aktivni. Gre za prerazporejanje vode življenjsko pomembnim organom kot so npr. možgani, ob pomanjkanju vode v telesu. Medicina ponavadi zavira prekomernega nastajanje histamina, da ta ne bi škodljivo vplival na telesne funkcije. V resnici pa se telo v fazi dehidracije s histaminom zaščiti pred tem, da bi utrpelo še večjo škodo pri razporejanju prioritet, koliko vode naj dobi kakšen organ. Pomanjkanje vode sproži v različnih telesnih delih različne simptome, bolezni. Občutek žeje z leti starosti pada in zato večina starostnikov trpi pomanjkanje vode, ki se ga niti ne zavedajo. Znaki žeje so lahko različni in suha usta so praktično znak, ko je dehidracija že zelo huda. Pitje drugih tekočin kot je kava, čaj, sok in alkohol ne nadomesti vode, niti poteši žeje. Še manj pa te snovi v telesu nadomestijo funkcije, ki jih opravi voda. Na primer razstrupljanje in alkaliziranje telesa. "Voda, ki jo pijemo ohranja ravnovesje celične prostornine, zaužita sol pa vzdržuje prostornino vode zunaj celic in v obtočilih." ( str. 41) Pri pitju zadostne količine vode ( 2 l do 2,5 litra dnevno), nekateri pa priporočajo celo formulo 4 dcl na 10 kg teže do 15. ure dopoldne, kose telo čisti in ledvica najbolje delujejo. Voda iz pipe je primerna za pitje, izboljšamo pa jo lahko s filtrom aqua C.

VODA ZDRAVI

Dr. F: Batmanghelidj je avtor knjige Telo kliče po vodi. Rodil v Teheranu, Iranu leta 1931. Študiral je v Londonu na eni izmed priznanih medicinskih fakultet. Vrnil se je v Iran, kjer je gradil dobrodelni znanstveni center, a ga je revolucionarna iranska vlada zaprla in obsodila na smrt (1979). V zaporu si je rešil življenje z zdravljenjem bolnikov s sredstvi, ki jih je imel na razpolago. Tako je dodobra testiral zdravilne učinke vode. V zaporu je pisal članke. Članke o zdravljenju peptičen razjede z vodo, mu je rešil življenje. Objavljen je bil šele leta 1982, ko so ga izpustili iz je pobegnil v Ameriko, kjer je svoje življenje posvetil temu, da bi uradna medicina spremenila vzorec zdravljenja s kemičnimi zdravili in najprej preverila, če morda težave bolnika ne izhajajo iz dehidracije.

Med najbolj pogoste zablode, ki so posledica dehidracije bolezni, pravi avtor, da so: dispeptična in kolitičnabolečina, bolečina lažnega vnetja slepiča, hiatusna hernija, bolečine pri revmatoidnem artritisu, bolečine v križu, vratne bolečine, bolečine pri angini pektoris, glavoboli in migrene, stres in depresija, visok krvni tlak in holesterol, čezmerna telesna teža, astma in alergije, sladkorna bolezen. Kot najbolj šokantna pa je njegova teorija, da aids ni virusna ampak presnovna bolezen. Pri vsem naštetem izboljša stanje ali popolnoma odpravi težave pitje dovolj velikih količin vode.

Stane vas nič, če poskusite. Popijte 2 in pol litra vode na dan. Po dva kozarca pol ure pred obrokom, ter kozarec 2 in pol uri po obroku. Manjkajočo količino spijte pred spanjem. Stanje bi se vam moralo hitro popraviti. Če opazite otekanje, preidite na postopno povečevanje količine. Ko ste na predpisani količini vode, poskrbite, da zaužijte za cca 3 g soli več kot običajno, da se vzpostavi ravnovesje vode v telesu. Voda bo naredila v telesu največ koristi, če se bo v njem zadržala cca 1 uro, preden se bo izločila s toksičnimi snovmi. Da pijemo dovolj vode kaže barva urina, ki mora biti svetlo rumen ali celo brezbarven. Pri okvarah ledvic, se sproti posvetujete z zdravnikom.

Seveda je pomembno, da voda iz pipe ne vsebuje primesi težkih kovin. To dosežemo lahko s filtracijo, ki jo danes omogočijo kvalitetne narave kot je aqua C filter. Za morebitne informacije pišite na andreja.1003@gmail.com ali pokličite 040 584 046.

PEHTRAN ( Artemisia dracunculis, A dracunculoides))

Druga imena:-

Družina: Asteracea

Uporabni deli: listi

Zdravilni učinki: Danes se bolj uporablja za kuho kot za zdravljenje. vsebuje eterično olje, ima podobne lastnosti kot olje janeža, ki ga najbolj pogosto uporabljamo za odpravljanje prebavnih motenj. Ruski pehtran vzpodbuja tek. Pehtran se uporablja za zdravljenje simptomov sladkorne bolezni, kar potrjujejo tudi klinične raziskave, da znižuje raven sladkorja in inzulina v krvi.

S svežim pehtranom začinjamo ribe in školjke, purana , piščanca, divjačino, teletino in jajčne jedi. Nasekljane liste dodajamo solatnim polivkam, gorčice, omakam kot je fr. ravigote ali zeliščem fr. fines herbes, bešamelnim omakam, zeleni omaki, majonezi itd.

Pehtranov olje se uporablja za začinjanje hrane, pijače, sladic, v parfumih in gorčicah.

Najbolj znana pa je najbrž pehtranova potica in pehtranov kis.

OPOZORILO: Če ste noseči, uporabljate pehtran le v količinah, ki so v kuharskih receptih.

Viri: foto Wikipedija

Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

MIRTA, NAVADNA ( Myrtus communis)

Druga imena: grška mirta, laška borovnica

Družina: Myrtaceae

Uporabni deli: listi, popki, cvetovi, sadeži

Zdravilni učinki: antiseptično delovanje na urinarni in dihalni sistem, lajša izkašljevanje je baktericid.

Iz mirte so pletli vence zmagovalcem, danes jo dodajajo nevestim šopkom. ( simbolika?). Venec iz mirte je nosila boginja Venera, v Grčiji je veljala rastlina za sveto. Različne vrste mirte so pomembne v industriji parfumov. Nam je znana mirta, ki raste ob morju. Je grmičasta rastlina, ki lahko zraste do 2 m. V kulinariki se uporabljajo v receptih s Korzike za pripravo svinjine, jagnjetine in ptiče. Uporabljajo jo v omakah in v likerjih. Jagode imajo blag okus po brinu. Posušene cvetove in sadeže zmeljejo v začimbo. Olje, v katerem je bila namočena mira, uporabljajo za polivke v ribjih in piščančjih jedeh.

Tudi na otokih kot je Lošinj pripravljajo iz mirtinih jagod čudovit liker. Novembra, ko jagode dozorijo, grm otepemo in jagode zberemo na podlagi, ki smo jo nastavili pod grm. Na 5 kg sladkorja, ki ga počasi karameliziramo dodamo 5 kg jagod in vse skupaj počasi dušimo, zalijemo pa s 5 l žganja, precedimo, pretočimo v steklenice in čudovit liker je na red. Recept sem napisala po spominu, upam, da nisem, česa bistvenega izpustila.

Viri: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

Družinski recept gospe Milice

Foto: http://www.druzina.si/icd/spletnastran.nsf/all/512A8B6D86E0F16FC1257324002A4F3D?OpenDocument

MALA STRAŠNICA ( Sanguisorba minor sin)

Druga imena: božja brada, di ju, mračnica, Jožefova brada, nagrbančeno plodna strašnica

Uporabni deli: listi korenine

Družina: rožnice (Rosaceae)

Opis: trajnica, zimzelena. V zdravilen namene se uporabljata obe strašnici, velika in mala.

Zdravilne lastnosti: Strašnica ima dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni kitajski medicini. Krči tkivo, zato so jo uporabljali zunanje za za zdravljenje opeklin in oparin, mehurčkov in kožnih okužb ter zaustavljanje krvavitev. V kitajski medicini se je uporabljala korenina tudi notranje za krvaveče hemoroide. Doma je v Z in srednji Evropi, SZ Afriki in JZ Aziji. Rada ima apnenčasta tla z veliko kalcija. Ni zahteva, dobro prenaša sušo, potrebuje sočno ali polsenčno lego. Razmnožujemo jo s semenom, iz katerih vzgojimo sadike, ki jih maja posadimo na prosto. Razdalja med rastlinami naj bo od 20 do 30 cm.

Kulinarika: Mala strašnica je sestavina več francoskih omak npr. ravigote. Najbolj se poda k pečenemu piščancu ali morskim sadežem. Mlade liste lahko dodajate surove solatam, hladnim juham in mehkim sirom. Ker se slabo suši, jo rajši zamrznemo na pladnju za ledene kocke. Ima okus po kumaricah in orehih. Lahko jo dodamo bovlam, solatnim prelivom, skutnim namazom, jajcem, maslu in kisu.Pri obari jo dodamo na začetku kuhanja. Poparek se uporablja za izpiranje ran, proti srbečici in sončnim opeklinam.

Na sliki mala in velika strašnica.Cvete sredi poletja na suhih travnikih. Rastlina vsebuje veliko vitaminov in se uporablja tudi kot dišavnica pri kuhi.

Vir: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

An­dre­ja Haupt­man Med­ved, http://www.kmeckiglas.com/index.php?option=com_content&task=view&id=2416&Itemid=115

foto: Lilijana, http://rastline.mojforum.si/rastline-about4624.html

PERILA ( Perilla frutescens)

Druga imena: črna kopriva, kitajska bazilika, šiso

Uporabni deli: listi, cvetovi, semena

Rastlina se je uporabljala v japonski in kitajski tradicionalni medicini (kampo). Zelo pogosto so jo prepisovali skupaj z drugimi zelišči, ki urejajo dihalen poti, olajšujejo prehlad, gripo, kašelj in blažijo simptome slabe prebave, pomanjkanja teka, slabost in napenjanje. Perila je zelo uspešna pri senenem nahodu in dermatitisu. Prisotna je v mešanici, ki preprečuje alergijska stanja (saibokutu).

Perilino antialergijsko in protivnetno delovanje so potrdile klinične raziskave. Pomaga pri ublažitvi senenega nahoda, ki ga spremlja solzenje in pekoče/srbeče oči. Krema iz perile je uspešna pri dermatitisu.

Za kuho se uporablja več rdeča perila kot zelena. Olje v perili je 200o krat bolj sladko kot sladkor. Na Japonskem iz nje pridobivajo umetno sladilo.

OPOZORILO: Če ste noseči ali dojite, potem uporabljate perilo le v količinah, ki je v kuharskih receptih. Dotikanje z listi lahko povzroči kontaktni dermatitis.

Vir: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

foto: celostnimedicina.cz

LIMONINA TRAVA ( Cymbopogon citratus)

Limonina trava je tropska trava z močnim vonjem po limoni. Veliko se uporablja kot začimba v azijski kuhinji. Iz nje kuhajo čaj, ki vsebuje veliko vitamina A. Eterično olje se uporablja v parfumerji.

Uporabni deli: stebla

Zdravilni učinki: tradicionalno se uporablja za zdravljenje prebavnih motenj, želodčnih bolečin, krčev in bruhanja. Čaj se uporablja še proti kašlju, vročini, visokem tlaku, izčrpanosti. Limonina trava blaži živčne in revmatične bolečine. Eterično olje blaži bolečine in neugodje pri glavobolu, trebušne in bolečine v sklepih ter nevralgijo.

Limonina trava je naravna zaščita pred žuželkami, saj odganja bolhe, klope, uši in komarje. Eterično olje nakapamo v oljni gorilnik ali zmešamo v enakem razmerju z evkaliptovim oljem in popršimo pohištvo na terasi. Pomaga sveča s citronello, ki je bližnja sorodnica limonske trave.

Kulinarika: limonska trava se dobro ujema s kokosovim mlekom in pekočimi paprikami ( ni nujno, da je se meša vse troje naenkrat). V Z kuhinji jo dodajamo ribam, morskim sadežem.

Vir: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

GALANGA (Alpinia galanga)

Druga imena: m odri ingver, siamski ingver, tajski ingver

Uporabni deli: korenike

Zdravilni učinki: V ZDA so tako kot tobak žvečili galango za pomiritev želodca in proti slabemu ustnemu zadahu. Z njo so v starih časih blažili slabo prebavo, napihnjenost in slabost. Uporabljala se je podobno kot ingver proti morski in drugim potovalnim slabostim. Visoko jo je cenila sv. Hildegarda.

OPOZORILO: Če ste noseči ali dojite, uporabljate galango samo v količinah kot jo predpisujejo recepti za začimbo.

Vir: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010

BELI VRATIČ ( Tanacetum parthenium )

Druga imena: materine drobtinice, božja plahtica, pleničke

Uporabni deli: listi

Zdravilne učinkovine: preprečuje migrenske glavobole, zmanjša motnje vida in slabost. Deluje proti vnetjem, blaži bolečine in sprošča mišice.

Ker ima uživanje svežih listov lahko stranske učinke, bolj priporočajo kapsule ali druge komercialne pripravke, ki imajo natančno doziranje.

Beli vratič odganja molje.