RAZSTRUPLJANJE TELESA

Čedalje več zdravilcev trdi, da se zdravje človeka nahaja v njegovem črevesju. Nekateri celo trdijo, da je več kot 50% imunskega sistema v prebavnem traktu. Jemo lahko zdravo hrano, uživamo prehranska dopolnila, a če je naše črevo zapacano z zaostalim blatom, telo ne more vsrkati hranilnih snovi. S starostjo sposobnost absorbcije hrane že tako ali tako upada.

Včasih je človek poskrbel za očiščenje telesa s predpisanimi verskimi posti (ob petkih vzdržnost mesa, post pred veliko nočjo v krščanstvu, v islamu mesec ramadan, Indijanci in druge bolj prvobitne kulture se postijo spomladi in jeseni ob sončnem obratu itd.

Tako pa se toksini nalagajo v črevesju že leta in leta. tako "onesnaženo" oz. kislo oklje, pa je idealno za parazite različnih vrst. O kandidi in njeni škodljivosti je pisala Sanja Lončar, povzročala bi naj vrsto sodobnih civilizacijskih bolezni od osteoporoze do artritisa, za katerega danes ugotavljajo, da gre verjetno za vnetna stanja.

Danes mnogi zdravilci trdijo, da je vsak šesti evropejec okužen s paraziti. Pojavil se je spet veliki metljaj, s katerim se človek okuži z zaužitim okuženim mesom. Da so okužbe s paraziti izredno pogoste potrjujejo zadovoljne stranke, ki so preizkusile enomesečno očiščevalno kuro s Purex 1.

Črevesje lahko idealno brez nevarnosti očistimo s Purex 1 paketom, ki vsebuje koncentrirane vlaknine, ki vzpodbujajo prebavo, saj se njihov volumen v vodi izredno poveča in vzpodbudi peristaltiko. Na ta način se odstranijo zastarele obloge in očistijo črevesne stene. Obstajajo sicer metode čiščenje črevesja z vodo, ki pa ima svoje rizike.

V paketu so dodane kapsule, ki delujejo proti parazitom. Sestavljajo jih: česen, koren kurkume, artičoka, seme koromača, poprovo mesto, strta semena oreščkov, semena janeža.

Priložena sta še dva zavitka čaja, ki ga zaužijejo do 2 litra dnevno. V času 30 dnevne kure se izogibajmo mesu (ni nujno, je pa dobro), mastni, začinjeni, sladki hrani in alkoholu. Zaužijmo več svežega sadja in zelenjave. Jejmo polnozrnate izdelke in se izogibajmo alkoholu in sladkim sokovom. Najprimernejši čas za izvedbo kure je jesen in pomlad. Najboljše pri vsem pa je, da zraven shujšate od 3 do 6 kg. Toliko je namreč v človeku zastalega blata. Najbolj važno je, da se razstrupljamo postopoma in da se strupi lahko s proti odvedejo iz telesa, zato je potrebno piti veliko količino čaja ( 2 l). V kolikor je naše telo močno zakisano in obremenjeno s kandido, bi lahko namreč njeno hitro uničenje prispevalo k zastrupitvi telesa, ki ne bi bilo kos k odpravljanju take količine strupa, ki ga spusti ob smrti kandida. Enomesečna kura nam zagotavlja postopnost razstrupljanja brez zapletov, brez tveganja in dobro počutje med razstrupljanjem.

Za nakup pokličite: 040 584 046

PREPROSTI NASVETI ZA POVEČANJE ALKALNOSTI TELESA

Če želite zakisanemu telesu povrniti kislinsko-alkano ravnovesje, pri prehrani upoštevajte sledeče nasvete:

• Na tešče popijte sveže stisnjen limonin sok. Ne mešajte ga z vodo, ker potem zakisljuje.


• V vsakodnevne obroke uvrstite sladki krompir in lečo.


• Sveže zelena zelenjava alakalizira: endivija, zeleni ohrovt, gorčica, repa.


• Juham dodajate miso ali alge. začinjajte z ingverjem ali redkvijo.


• Med žiti porabljajte proseno kašo, biološko pridelan oves, divji riž, kvinojo. Divji riž pa ni primeren, če ste že tako zakisani, da imate naluknjajo oz. prepustno črevo. Kar pomeni, da je telo že tako obremenjeno s strupi v krvi, da bi ga polnozrnata žita in divji riž energetsko zelo izčrpala, saj za presnovo potrebujejo veliko energije.


• Kruh, testenine, moko zamenjajte z gomoljnicami, ki tvorijo baze: repo, sladkim krompirjem, rumeno kolerabo, jicamo, repincem, lotosovo korenino, še posebej priporočajo redkev diakon, tarovo korenino, čebulo, kolerabico, pastinakom in redečo peso.


• Pojejte več obrokov sadja dnevno. Najboljše so lubenice, dinje, melone, ki delujejo zelo bazično. Načelo večina sadja deluje rahlo do močno bazično.


• Pijte sadne in zelenjavne sokove ter veliko vode. Lahko posegate po alkaliziranih vodah kot je Evitan.


• Uživajte prehranska dopolnila: magnezijev ioniziran glicinat, magnezijev askorbat, magnezijev citrat. Vitamin C. Spomnite se, da vitamin C ščiti vaše žile in srce bolj kot karkoli. Po 50 letu je skoraj obvezno prehransko dopolnilo. Napitki iz zelene pšenice, ješprenja, kalčkov. Soda bikarona je zelo bazična ( za hitro pomoč), a zelo hitro nevtralizira HCL v želodcu, kar pomeni, da oteži in upočasni prebavo ter zmanjša absorpcijo mineralov. Bazični preparati so lahko v obliki kapsul ali zelenih napitkov.

KAKO IZMERIMO ZAKISANOST SVOJEGA TELESA

Kislinsko bazično ravnovesje je temelj zdravja. Kronična acidoza se imenuje zakisanost organizma, ki ponavadi nastopi v pozni starosti, ko peša delovanje ledvic in ne uspe odvajati strupov iz telesa. Danes acidoza prizadene tudi zelo mlade ljudi, zaradi slabih prehrambnih navad. Težave, ki nakazujejo, da smo zakisani: izguba kalcija v seču in osteoporoza; slabša tvorba kosti, celjenje zlomov; zvišana raven parathormona, ki povzroča krhanje kosti; izguba zalog kalija in magnezija v telesu, kar ima za posledico zvišan krvni tlak, bolečine in vnetja; pešanje mišic in izguba mišične mase; slabša presnova beljakovin; draženje urinarnega trakta; oslabljeno delovanje rastnega hormona, kar pomeni slabše obnavljanje telesa; hitro naraščanje staranja, zaradi odloženih odpadnih kislin; povečana proizvodnja prostih radikalov; oksidacija prostih radikalov; slabite veznega tkiva, ki vodi v kronično vnetje in bolečine, povečani stopnji tveganja nastajaja ledvičnih kamnov, slabše delovanje celic, pomanjkanje energije; zadrževanje tekočin, kar pomeni zatekanje; podrto ravnovesje v črevesju med koristnimi in škodljivimi, npr. kandida; izčrpavanje možganskih zalog energije; zmanjšanje telesnih zmogljivosti; zobna gniloba; oslabljeno delovanje ščitnice in prekomerno delovanje kortizola; nizka reven fosforja v krvi; nezadostno razstrupljanje jeter; kar povzroča odlaganje strupenih snovi v telesu.

Za testiranje ph vrednosti urina, si v lekarni kupite lakmusov papir, ki meri manjša odstopanja od 6,5 do 7,5 pH vrednosti. Uporabimo jutranji vzorec urina, ko vsaj 6 ur nismo šli na vodo. Lakmusov papir pomočite v urin v kozarčku ali urinirate na listič. Meritev opravite v 10 sekundah, sicer vrednosti ne bodo prave. Urin preverjajte vsaj 7 dni zaporedoma, da da dobite povprečje pH. Po tednu ali dveh, boste s spremembo prehrane opazili napredek v smislu manjše zakisanosti telesa. PH 7 pomeni, da je nevtralen, odmerek manjši od 7 nakazuje kislost, večji od 7 pa bazo. Telo najbolje deluje v rahlo bazičnem stanju. Idealna vrednost pH jutranjega seča je med 6,5 in 7,5 z občasnimi odstopanji. Če je izmerjeni pH nižji od 6,5 obstaja verjetnost, da se v vas odlagajo odpadle kisline. Tako je z večino nas, ki se prehranjujemo po Z vzorcu. Z alkalno hrano, bi morali doseči spremembo v vrednosti ph urina. Če temu ni tako in je Ph ostal nizek in se ni odzval na prehranske dodatke in hrano, potem morate obiskati zdravnika, ker je to lahko znak bolezni. Če si izmerimo ph nad 7,5 ali celo 8 pa je to paradokalano znak zakisanosti in ne bazičnosti kot bi pričakovali. Telo namreč na močno zakisanost reagira oz. se brani tako, da se v procesu razgradnje aminska kislina glutamin porablja za proizvodnjo amoniaka. Amoniak je močna baza, ki pomaga odstraniti kisline, ko pride do pomanjkanja preostalih bazičnih zalog ( kalcij, kalij, magnezij). Amoniaka namreč alkalizira urin, da nam kisline ne poškodujejo urinarnega trakta.

Pri merjenju ne pozabimo, da ena točka pH , to je porast s 6,5 na 7,5 pomeni 10 kratno povečanje, desetkratno večjo bazičnost.

Brown, Susan: Alkalizirajte se v praksi, Filargo Publishing, 2011

A. Baroody Dr. Theodore : Alkalizirjate ali umrite

ŽITO

Ali veste, da bi nam zadostovale zaloge hrane za leto dni za odraslo osebo, če bi imeli na voljo med 170-230 kg žita kot je pšenica, riž, koruza, ječmen, oves, proso riž itd., 20 kg fižola v zrnju graha ali leče ter 25 kg krompirja? Od tega se žita dobro obdržijo, če jih hranimo pri temperaturi 18 stopinj C ali manj, se ohranijo 10-20 let. Pomanjkljivost pšenice je, da je čedalje več ljudi alergičnih na gluten. Oves je žito, ki je lahko prebavljivo, pomemben vir beljakovin in vitaminov B, vključno u inositolom. Predstavlja dober vir energije, pomembno je tudi, da ne zakisljuje, ker deluje alkalno. Najprimernejša oblika shranjevanja je zdrob, kaša, kosmiči. Proso je naslednje alkalno živilo. Vsebuje 5% maščob, 10% beljakovin, 0,05% sladkorja, 60% škroba, 2,5 % vlaknin, 2,8 % rudninskih snovi in številne vitamine iz skupine B. Proso lahko dodajmo drugim žitom, da jih alkalno uravnovesimo (ostala žita namreč zakisljujejo), omakam. Polnozrnati rjavi riž je zelo hranljiv, vsebuje veliko vitaminov iz skupine B. Zaradi tega, ker luščina vsebuje olje, ni tako obstojen za hranjenje na dolgi rok. V hladnem prostoru še vedno vzdrži nekaj let. Slika: Wikipedija

JEČMENOVA TRAVA

Ječmenova trava je izvrsten vir beljakovin, klorofila, aminokislin, vitaminov in mineralov. Velja podobno kot sirulina za popolno živilo. Vsebuje izjemno veliko kalcija, kar 11 krat več kot kravje mleko. Pridobivajo jo tako, da iz mladih bilk ječmena stisnejo sok in nato zmrznejo posušijo, da ohranijo vse bioaktivne lastnosti. Klorofil pomaga jetrom pri proizvajanju encimov za trebušno slinavko. Ječmenova trava deluje močno alkalno. V hladnem, suhem in temnem prostoru je ječmenov trava ohrani več let. Prah vmešajte v čisto vodo, sadne in zelenjavne sokove, juhe itd.

MATIČNI MLEČEK

Matični mleček ustvarja močno bazično podporo organizmu. Priporočajo ga vsem, še posebej otrokom, ker podpira zdrav razvoj. Biološko pomlajuje vsako celico in zavira staranje. Uravnava delovanje vseh organov kot npr. na srce, jetra, ledvica, mehur. Blaži astmo, kožne bolezni, bronhitis. Je biološki vzpodbujevalec belih krvničk in proti teles, s čimer krepi imunski sistem, povečuje odpornost na okužba. Izboljšuje prekrvavitev, upočasnjuje arterosklerozo, krepi živčni sistem, izboljšuje spomin in koncentracijo. Spodbuja žleze z notranjim izločanjem in s tem povečuje odpornost na stres, zmanjšuje klimakterične težave: Povečuje spolno moč. Spodbuja razstrupljanje in odstranjuje škodljive vplive sevanja in terapij.

SUPER ŽIVILA, KI USTVARJAJO BAZIČNOST

V telesu je zelo pomembno ravnovesje med bazami in kislinami. Zdravo ravnovesje pomeni, da telo ni zakisano. Ravnovesje ohranjamo ali dosežemo tako, da se prehranjujemo pretežno z bazičnimi živili v razmerju 80: 20 pa za hrano, ki povzroča kislinske ostanke v telesu. Na splošno lahko rečemo, da zakisljujejo beljakovine, medtem ko je vse sadje in zelenjava pretežno z redkimi izjemami bazična. Med oreški so bazično živilo samo mandlji. Posebej po bazičnosti izstopajo peteršilj in limonin sok. Med super živila, s katerimi popravljamo napake zakisanosti pa je cvetni prah, ki ustvarja močno bazičnost. Priporočajo čajno žličko dvakrat do trikrat dnevno. Matični mleček pomlajuje in vrača življenje Zaužijte po 1 čajno žličko na dan. Je močno bazično živilo. Prav tako pripravki s klorofilom krepijo kri in močno povečujejo bazičnost organizma. Najpomembnješi viri klorofila so sladkovodne in morske alge ( spirulina) in različne vrste morskih trav, pšenični in ječmenovi kalčki ter alfaalfa. Klorofil dobite tudi v obliki kapsul in tablet v alternativnih trgovinah in trgovinah z zdravo hrano. Tekoči klorofil je popularen izdelek Calivite. Klorofil in nebeljakovinski del krvi, ki mu rečemo hem in je sestavni del hemoglobina v krvi se razlikujeta samo v vrsti osrednjega atoma. Klorofil odlično razstruplja telo, oziroma ga spravlja v bazično ravnovesje, zato ga vsebujejo različni preparati za razstrupljanje telesa.

Hrana, ki ustvarja v telesu močno bazičnost:
ananas,
beluši,
brusnice,
bučna semena,
limete,
mandarine,
tangerine,
čebula,
zimska buča Hokaido
dinja,
divje zelje,
endivija,
haijiki morske alge, Irish moss, morske alge, kumbu morske alge, agar, nori alge, rdeče alge, alge dulse, wakame, alge
hren,
ingverjev čaj, korenina,
italijanska polivka z olivnim oljem in jabolčnim kisom,
jagode,
brusnice,
robidnice,
jedilna soda,
kaki,
umeboši slive
kivi,
kodrolistni ohrovt,
kostanj,
sladek krompir,
laška repa, topinambur,
maline,
mango
mineralna voda Apollinaris, San Pellegrino, Sanfaustino,
miso,
morska sol,
papaja,
paprika rdeča, začimba,
pastinak
pecilni prašek,
peteršilj,
podzemska koleraba,
repinec- korenina
rdeča redkvica
zelena,
želatina,

Hrana, ki ustvarja v telesu zmerno bazičnost
morske alge,
akažu
artičoke,
avokado,
banane (zrele),
bazilika
borovnice,
boršč,
breskve,
brokoli,
vse vrste buč, cuket, razen zimske buče (Hokaido), ki je močno bazična.
cimet,
grenivke,
limone,
pomaranče
cvetača,
mlada čebula,
česen,
češnje,
poper,
diakon redkev,
feferoni, pekoči
leča,
Stročji zeleni ali rumeni fižol, onitkan z neoblikovanimi plodovi.
grozdje,
hruške,
jabolčna čežana, jabolčnik-mošt,
jabolčni kis,
borovnice in križanci,
jajce
jajčevec,
janeževa semena,
fižolovi kalčki,
kardamomova semena,
koper,
koriander,
krompir pečen neolupljen, pire,
lotosova korenina
lubenica
redkev,
regrat,
repa,
solate ledenka, rdečelistna, romanska
mešana solata,
marelice,
melasa,
melone, dinje, lubenice,
zelene olive,
sladka paprika sveža zelena, rdeča, rumena
rozine,
tamari sojina omaka,
zelje belo, rdeče, kitajsko,
brokoli,
vodna kreša.

Hrana, ki ustvarja v telesu rahlo bazičnost:
brstični ohrovt,
zeleni čaji,
krompirjev čips, pečeni,
Evian voda, Fiji voda,
sladkorni grah,
gobe,
grozdni sok,
hruškov sok,
jabolčni sok,
jabolka,
zelenjavna juha,
kajenski poper,
kalčki,
kamilični čaj,
kokos,
kokosovo olje, mast,
koprova semena,
korenčki biološko pridelani,
kumare, vložene v jabolčnem kisu,
kuminova semena,
kvinoja,
lanena semena
makadamijevi oreščki, olje,
lovorjev list,
mandlji, olje, mleko
olja: avokadovo, jegličevo, kokosovo, laneno, makadamijevo, olivno olje , trskino jeterno olje, svetlinovo olje,
margarine,
spirulina,
muškatov cvet
sezamova, sončnična, zelenina semena,
sirotka,
rižev sirup,
okra,
rdeča pesa

Hrana, pijača, ki rahlo zakisljuje
ajdova kaša,
črni čaj,
blitva,
bob,
curry,
črni fižol,


beli fižol,
limski, mornariški fižol, pinto, rdeči fižol,
dateljni,
divji riž,
domače ocvrte jedi ( krompir)
fige,
adzuki fižol,
grah,
stročji zeleni ali rumeni fižol z oblikovanimi plodovi,
fižol mungo,
humus,
javorjev sirup,
jogurti vsi rahlo zakisljujejo, zmerno pa, če jih sladkamo.
juha iz fižola, graha, paradižnika, itd.
kefir,
balzamični kis,
kisla smetana,
korenčki industrijsko pridelani
koriandorova semena,
ovsena kaša (neslajena),
špinača,
lotos,
maslo,
olje iz ogrščice, rumenika, rastlinska olja, sezamovo, sončnično olje,
med,
pinjole,
paradižnik, omaka iz paradižnika brez mesa, juha, paradižnik v konzervi itd.
navadna voda iz pipe, klorirana,
slive sveže in suhe,
javorov sirup,
sladilo iz stevie
rabarbara,

Hrana in pijača , ki zmerno zakisljuje telo
rdeče in belo vino,
arašidi,
beli riž,
ribe,
dagnje
gazirane pijače,
trdi siri
čičerika,
tortilje,
čokoladno mleko,
divjačina,
gorčica,
jetra,
granatno jabolko
ionizirana kuhinjska sol,
jabolčna pita,
jajčne testenine iz bele moke,
jastog,
ječmen polnozrnat,
ječmenova moka,
kakav v prahu,
kava vseh vrst zmerno do močno zakisljuje organizem,
kečap,
Vse vrste kosmičev,
soljino olje,
svinjska mast,
skuta,
črne olive,
pistacije,
polenta,
polnozrnati krekerji, kruh,
postrvi,
umetna sladila kot je saharin,
koruza,

Hrana in pijača, ki močno zakisljuje telo:
pivo,
gin,
whisky,
vodka,
angelska torta,
bel kruh in ostale vrste razen izjem,
bela moka,
beli sladkor,
biskviti,
piškoti,
čokolada,
vse meso, hamburgerji,
soja,
gauda sir,
gazirane pijače,
gin,
hrenovke,
klobase,
zrezki,
grisini iz bele moke,
hmelj,
beli kis,
vinski kis,
kozice, morski rakci,
krekerji slani,
krofi,
kuskus iz bele moke,
kvas,
lazanja,
lepinja,
lešniki,
makaroni iz bele moke,
marmelade,
mečarica,
orehi,
pizza,
pudingi,
sladoledi vsi okusi,
cupcakes.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI ZAČIMBE

Začimbe, ki ustvarjajo bazičnost: agaragar 7,0 ( želatina iz morskih alg) kajenski poper 7,9, česen 6,0, kot začimba zmanjša kislost živil za vrednost 0,5. želatina s sadjem 6,0 ali z zelenjavo neslajena 5,0, bazilika 5,5, drobnjak 6,0 koper 5,5, majaron 6,0, origano 5,0, pehtran 5,5, rožmarin 5,5, timijan 5,5 zelena 5,5, žajbelj 5,5, majoneza domača 4,5, miso 5,0, zeliščna sol 6,0, ( uporabljajmo čim manj soli, belega sladkorja in bele moke) morska sol 5,0, kalij -bio sol 5,0, sojina omaka (tamari) 4,5, beli kumin 5.0. cimet4,5 curry 5,0, janež 4,5 lovorov list 6,0 klinčki 5,0, komarček 5,0, koriander 5,0, kumina 5,5, paprika 5,0, tamari 5,5, izvleček vanilije 5,0, jabolčni kis 5,5, pospešuje izločanje solne kisline v želodcu. Pred obrokom zaužijete 2 jedilni žlici jabolčnega kisa v vodi t 1 čajno žličko medu. Rižev kis 5,0, kvas 4,5. Začimbe, ki ustvarjajo kislost: Želatina neoslajena z vodo 3,0, slajena pripravljena z vodo 2,0, kečap iz trgovine 2,5 majoneza iz trgovine 2,5, gorčica 3,0, predelana 1,5, sol namizna, predelana 1,5, sojina omaka predelana s sladkorjem , barvili, dodatki 2,5, črna ogrščica 3,0, muškatni orešček 3,0, kis beli predelan 1,5.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI PRI NAPITKIH

Napitki, ki povzročajo bazičnost v telesu: Sadni sokovi: 6,0-7,5 zelenjavni sokovi iz korenja 6,0, iz pese 5,5, iz peteršilja 7,0, iz pšeničnih kalčkov 7,0, iz zelene 6,0. Zeliščni čaji iz zelenih delov: iz alfaalfa: 6,5, detelje 6,0, ginseng 5,0,jagode 5,5,maline 5,5 meta 6,0, poprova meta 6,0, žajbelj 6,0, zeliščni čaji iz korenin; ingver 5,5 ginseng 4,5. Napitki, ki zakisljujejo telo: žgane pijače 1,0,-2,0 vino 2,0, nekakovostna vina 1,0 pivo 2,0, temno pivo 1,5, kava 1,0-2,0 . Kavo uživaje vedno po hrani, saj drugače preobremeni jetra. kavni nadomestki 3,0 (cikorija, divka) Napitki s kofeinom 1,0 ( zelo nevarni) gazirane pijače 1,0 - 3,0, sadni sokovi naravni slajeni 3,0, slajeni z belim sladkorjem 2,0, brezalkoholne pijače umetno slajene 1,0, čaj, črni 1,5,

VREDNOSTI ALKALNOSTI IN KISLOSTI SLADKORJA

Redna uporaba rafiniranega belega sladkorja je škodljiva zdravju. Enako kot bela moka in bel riž. Sladkor, ki ustvarja bazičnost v telesu: rjavi rižev sirup 5,0 posušen sok iz trsnega sladkorja (Suncanat) 4,5 rjavi sladkor, kjer je beli sladkor obarvan z melaso ima enako vrednost kot beli sladkor 1,0. med 5,0- 5,5, med iz alfa alfa, detelje, evkalipta 5,0, agava sok 5,0. Sladkor, ki ustvarja kislost: fruktoza 3,0, predelana fruktoza 2,0, ječmenov sirup 3,0, predelan 2,0, med predelan, pasteriziran 3,0, javorjev sirup nepredelan 3,0, predelan 2,0, melasa nepredelana 3,0, predelana 2,0, mlečni sladkor 3,0, konzerviran 2,0, bel sladkor iz sladkorne pese 1,0, surovi rjavi sladkor 3,0, umetna sladila 0,5. STRUPENA

BAZIČNOST OLJ

Avokadovo olje, kokosovo olje, koruzno olje, mandljevo, olje, repično, ricinus, sezamovo olje, sojino, sončnično, žafranovo in margarina imajo vrednost 4,0. Margarina, čeprav je rastlinskega izvora je manj priporočljiva kot maslo. Hladno stiskano olivno olje je najboljše, saj ima alkalno vrednost 4,5.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI PRI SEMENIH

Večina vzkaljenih semen ima vrednost 6,0, nevzkaljena semena ustvarjajo kislost. alfalfa kalčki 6,0, redkvice kalčki 6,0, sezam nevzkaljeno seme 4,5 Semena, ki povzročajo kislost: bučna semena 3,0, pšenični kalčki2,0, sončnična semena 3,0.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI OREŠKOV

S kuhanjem, dimljenjem, praženjem se zmanjšajo bazične vrednosti za 1,0, prav tako se izgubijo vitamini. Če jih namakamo čez noč pridobijo 0.5 vrednosti. Bazičnost: mandlji 5,0, ( 4-5 mandljev na dan lahko prepreči rakava obolenja) kostanj 4,5 kokos (svež 5,0) pinjole 4,5 Kislost: arašidi 2,5 brazilski orešek 3,5 indijski orešek akuža 3,0, kokos posušen 3,0, lešniki 3,0, makadamija 3,0, ameriški oreh 3,5, pistacija 3,0, orehi 3,0,

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI PRI ŠKROBNIH ŽIVILIH

Bazična škrobna živila: esenski kruh 4,5, kosmiči, misliji 4,5, krompir neolupljen 5,5, moka iz marante 6,0, Škrobna živila, ki ustvarjajo kislost: otrobi 3,0, močnati izdelki pripravljeni pri temperaturah nad 150 stopinj iz predelane moke: (palačinke, vaflji, kolački, pecivo): koruzni izdelki 2,0, ovseni 2,0, pirini 2,5, pšenični 1,5, riževi 2,0, rženi 2,0. Izdelki iz biološko pridelanih žit, pri temperaturi nad 150 stopinj: koruzni 2,5 ovseni 2,5, proseni 3,0, pšenični 2,0, riževi 2,5, rženi 2,5. Pečeni izdelki pri nad 150 stopinjah s kalčki: proseni 3,5, pšenični 2,5, rženi 3,0. Kosmiči iz nepredelanih žit, pripravljeni hladno 3,0. iz predelanih žit, slajeni , pripravljeni toplo 2,0. Krekerji: nepredelana ržena moka 3,5, nepredelana riževa moka 3,0, nepredelan pšenična moja 3,0, iz predelane moke 2,0. Testenine: polnozrnate iz artičokine moke 3,0 polnozrnate 2,5 iz predelane moke 1,5, iz predelane moke in slajeno 1,0. Pecivo; iz polnozrnate moke z medom 2,5, iz predelane moje s sladkorjem 1,0, Pokovka: brez dodatkov 3,0, z maslom 3,0, soljena 2,5, soljena in z maslom 2,5,

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI PRI STROČNICAH

Suha zrna stročnic po kaljenju ustvarijo bazično vednost 5, 0. Stročnice:

Bazičnost: grah (svež) 5,5- 6,0. Soja po kaljenju ima vrednost 6,0, soja suha zrna (4,5), sojin sir, mleko, tempeh, tufu (4,5).

Stročnice, ki ustvarjajo kislost: bob 3,5, čičerika 3,5, leča 3,0, fižol v zrnju, stročji, adzuki, mung 3,5,

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI ŽITARIC

Žitarice, ki ustvarjajo kislost, se po kaljenju spremenijo v živila, ki povzročajo bazičnost (4,5) Tiste, ki ustvarjajo bazičnost, pa imajo po kaljenju vrednost 5,5. Bazičnost: amarant 4,5, kvinoja 4,5, proso 4,5. Kislost: ajda 2,5, ječmen 3,0, koruzni zdrob 3,0, oves 2,5, pira 3,5, pšenica bela 1,0 do 1,5, pšenica polnozrnata 2,0, riž basmati 2,5, riž beli predelan 1,5 riž rjavi 2,5, rž 3,0.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI ALI KISLOSTI ZELENJAVE

Za zdravje je odločilnega pomena ravnovesje v telesu med bazami in kislinami. Alkalnost pomeni zdravje. Vrednosti 4,0 in 4,5 je nevtralno, od 5,0 dalje je bazično, pod 4, 0 je kislo. Zelenjava, ki povzroča alkalnost( bazičnost): artičoke 4,5, bambusni vrščiki 5,5, beluši 6,5 izredno močno delujejo bazično. blitva 6,0, brokoli 5,5 brstični ohrovt, 5,0, buče 5,0-6,0, bučke 5,5-6,0, cvetača 5,5, čebule 4,5, do 5,5, šalotka 5,0, endivija 6,5, gobe 4,5 do 5,5, gorjušica 5,5, haloge 7,0, hren 4,5, ingver svež 5,5, jajčevec 5,0, koleraba 5,5, korenje 6,0, koruza 5,5, krompir sladki 5,5, če je neolupljen. Olupljen povzroča kislost. kumare 5,0, morske rastline 7,0, ohrovt 5,5, paradižnik 4,5- 5,0, paprika 5,5, pastinak 5,5, pesa 5,5, peteršilj 7,0 ( suh, svež, kuhan), por 5,0, rabarbara 4,5, radič 5,0, redkev 5,0, regrat 6,0, repa 5,5, rožnati slez 5,0, špinača 6,0, zelena 6,0, ledenka 5,5 ( upočasni gibanje črevesja, zato je ne priporočajo). solata zelena 6,0 zelje 5,5, kislo 4,5, zelenjava v kisu 5,5, Vsa industrijsko vložena zelenjava ustvarja kislost. Travniška kozja brada 5,5, topinambur 5,0, vodna kreša 7,0.

VREDNOSTI BAZIČNOSTI ALI KISLOSTI SADJA

Lestvica bazičnosti pri čemer je 4,0 nevralno, 7,5 zelo bazično. Pod 4,0 je kislo. Sadje: ananas 6,5 , avokado 6,0, banane (zrele, če ne ustvarjajo kislost) 6,9, breskve od 5,5-6,0 ( od sorte), citrusi 6,0, češnje 5,0, dateljni suhi 7,0, sveži 6,0, fige 7,0 suhe , 6,0 sveže, grantano jabolko 5,5, grenivka 6,0, grozdje 6,0 grozdje kislo, 5,5 guava, 6,0, hruške 6,0 do 6,5, jabolka 5,5 do 6,0, jagode 5,5, kaki 6,0, kakteje 6,0, kivi 6,0, kosmulje 6,5, kruhovec 6,0, kukvat 6,0, kutine 6,0, limeta 6,0, limona 7,0, lubenica 7,5, maline 5,5, mandarine 6,0, mango 7,0, marelice 6,0, melone 7,0 do 7,5, nektarine 6,0, olive posušene 6,0 - vložene v kisu, olju, slanici so kisle 3,5 , papaja 7,0, pasijonka 6,5, pomaranče 5,5, rozine 6,5, rožiči 5,5, sadje v jagodah, jagodičje 6,0 razen borovnic, slive umeboši 6,5. Sadje, ki ustvarja kislost: borovnice 3,5, brusnice 3,0, slive 3,5 suhe slive 3,5.