Fosil

Fosil

09. februar 2011

ZELIŠČNO MASLO

Maslo pri sobni temperaturi penasto premešamo in dodamo zelišča. Drugačen postopek je, če maslo razpustite na vročini, potem morate odstraniti peno, ki pri tem nastane. Maslo malo ohladimo, preden primešamo zelišča. Pretočimo ga v posodo in postavimo v hladilnik. Dokler je maslo še gnetljivo, ga lahko oblikujemo v valjček in ga ovijemo z aluminjasto folijo ali peki papirjem. Zeliščno maslo je uporabno ten dni, če ga hranimo v hladilniku. Če ga hranimo v zamrzovalniku pa tri mesece.

Ni komentarjev:

Objavite komentar