Fosil

Fosil

07. april 2011

VREDNOSTI BAZIČNOSTI IN KISLOSTI OREŠKOV

S kuhanjem, dimljenjem, praženjem se zmanjšajo bazične vrednosti za 1,0, prav tako se izgubijo vitamini. Če jih namakamo čez noč pridobijo 0.5 vrednosti. Bazičnost: mandlji 5,0, ( 4-5 mandljev na dan lahko prepreči rakava obolenja) kostanj 4,5 kokos (svež 5,0) pinjole 4,5 Kislost: arašidi 2,5 brazilski orešek 3,5 indijski orešek akuža 3,0, kokos posušen 3,0, lešniki 3,0, makadamija 3,0, ameriški oreh 3,5, pistacija 3,0, orehi 3,0,

Ni komentarjev:

Objavite komentar