Fosil

Fosil

22. november 2011

PERILA ( Perilla frutescens)


Druga imena: črna kopriva, kitajska bazilika, šiso
Uporabni deli: listi, cvetovi, semena

Rastlina se je uporabljala v japonski in kitajski tradicionalni medicini (kampo). Zelo pogosto so jo prepisovali skupaj z drugimi zelišči, ki urejajo dihalen poti, olajšujejo prehlad, gripo, kašelj in blažijo simptome slabe prebave, pomanjkanja teka, slabost in napenjanje. Perila je zelo uspešna pri senenem nahodu in dermatitisu. Prisotna je v mešanici, ki preprečuje alergijska stanja (saibokutu).
Perilino antialergijsko in protivnetno delovanje so potrdile klinične raziskave. Pomaga pri ublažitvi senenega nahoda, ki ga spremlja solzenje in pekoče/srbeče oči. Krema iz perile je uspešna pri dermatitisu.

Za kuho se uporablja več rdeča perila kot zelena. Olje v perili je 200o krat bolj sladko kot sladkor. Na Japonskem iz nje pridobivajo umetno sladilo.

OPOZORILO: Če ste noseči ali dojite, potem uporabljate perilo le v količinah, ki je v kuharskih receptih. Dotikanje z listi lahko povzroči kontaktni dermatitis.

Vir: Velika knjiga o zeliščih, MK; 2010
foto: celostnimedicina.cz

Ni komentarjev:

Objavite komentar