BEZGOVA UHLJEVKA

Auriculária aurícula-júdae, Bezgova uhljevka

Ime je dobila po tem, da je podobna ušesu, nepravilnih oblik, mesnato rjave, olivne barve, s tankim, žilavim mesom, z rahlo zgubano notranjostjo, polsteno zunanjo površino in je s kratkim betom pritrjena na les. Sveža je mehka in tresoča, suha trda, zmočena pa ponovno oživi. Nekatei ji pravijo tudi Judeževo uho.

Raste na deblih in vejah Črnega bezga (Sambucus nigra), v šopih ali pa so klobučki nanizani drug nad drugim po deblu, vse leto, razmeroma pogosto. Čas rasti: celo leto.

Je užitna in zdravilna goba, cenjena na Kitajskem in Japonskem, užitna tudi surova. Je setavni del mnigih kitajskih juh, hitro opraženih jedi. V medicini jo uporabljajo za ustavitev čezmernih krvavitev, zdravljenje hemoroidov, kot želodčni tonik, zdravilo proti virusom in proti strjevanju krvi, boljšo prebavo, znižuje vsebnost previsokih lipidov kot sta hoelsterol in trigliceridi v krvi. Pomaga proti draževnju v žrelu in celjenju ran.

OPOZORILO: Ženske, ki bi rade zanosile, nosečnice in doječe matere naj se je izogibajo, ker zmanjšuje plodnost.

Vir: Gobarsko društvo Lisička Maribor

Lee, H.W. : Zdravilna moč gob, 1999